目前分類:小禎吃小吃 (101)

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從小學到高中,從彰化到員林,陪伴我成長的記憶中,總是有著鍋燒意麵的存在,而且很妙,這鍋燒意麵全都是在「白鳥」吃的。印象中的鍋燒「意麵」,就是那種捲捲的像泡麵的油炸麵條,裡頭加了雞蛋、青菜、蝦子和蛤蠣,味道雖然簡單平凡,卻是一種成長的滋味。長大後來到台北,卻很少吃到那樣的意麵,尤其是毎次在麵店看到「意麵」兩個字,就以為是那種意麵,沒想到每次都失望了,原來台北人的此意麵非彼意麵啊。
不過或許是因為小時候根深蒂固的印象,我不喜歡吃鍋燒烏龍麵,也不喜歡在鍋燒麵中看到其他種麵條,總覺得不對味。而我也很神經地在台北只要一看到「鍋燒意麵」四個字,就會不由自主的走過去瞧瞧,到底是不是我心目中的那碗麵。

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寫完竹村居酒屋之後,整個人都好思念新店中興路與寶興路口的烤肉攤喔,因為那裡的烤透抽真是好吃,醬汁的味道也好,烤的火候也剛剛好,新鮮度也不錯,總之,我第一次發現時,竟然連續去買了三天,哈哈哈,有種相見恨晚的感覺,因為我本就愛吃透抽,平常就常去家樂福買回來煮,不過其實自己去家樂福買生的也不便宜,秤重大約ㄧ隻也要50元上下,還要自己洗和切,而烤肉攤烤好好的才賣60元,難怪讓我連吃了三天。
話說,之所以發現這家烤肉攤,是因為我想吃烤玉米,但是新店到底哪裡有賣烤玉米啊???誰能告訴我呢????總之,就是因為想吃烤玉米才讓我注意到這家烤肉攤,發現他生意ㄧ直不錯之後,我就鼓起勇氣去光顧。

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我相信,每個人心中都有記憶中的美味!往往在吃到某一樣東西時,就會發出一種感嘆:「還是某某家的好吃!」台北頂好名店城中的美景紅油抄手和台中逢甲夜市的咱家傻瓜麵,對我而言就是一種無可取代的懷念。

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話說,跟盧大豬出差,只有吃不到東西和吃很多東西這兩種情境,絕對不會有中間值!吃不到東西呢?就是大豬看啥都不喜歡吃,所以就什麼都不讓我吃,害我一直餓肚子;吃很多東西呢?就是剛好去了大豬有很多喜歡吃的東西的地方,他就會一直興致勃勃的計畫這攤吃完吃哪攤?那攤吃完接下來要吃啥?
然後,就在大豬的催動之下,我就不知不覺吃到撐死,然後又肥死。因為每當我覺得吃不下、不要了的時候,大豬就會狂問:「妳確定嗎???妳確定嗎???妳確定嗎????妳確定嗎????不要來一份嗎???」北門炸粿就是在這種輸人不輸陣的好勝心之下,讓我吃到撐死的啊~

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也不知道這算不算一種病?因為我又開始想念金門了!說來奇怪,去過台灣無數地方及離島,但唯有金門會讓我想要一去再去,眷戀著那片土地與人情,想念著金門的風景和美食,想念著好多好多……。於是,我開始翻起金門的地圖、查起金門的資料,想像著,下一次再遊金門,要去哪兒和哪兒,要去看什麼跟什麼,然後,金門的旅遊計畫就慢慢成形了! 
在查閱這些資料的同時,也發現金門山外的津味廣東粥頗受好評,這就讓我想到久仰中和景安路上的津味大名已久,可惜離我家遠了點,又只賣晚餐到宵夜,所以這麼多年來一直無緣去吃,就算路過那邊時,也都剛好是非營業時間,於是沒吃晚餐飢腸轆轆的我,馬上按耐不住蠢蠢欲動的心,穿上衣服奔出門去,開著車直往中和去。

一到津味,感覺店面滿新的,好像不太像之前路過看到的店面,不知道是不是老闆有搬遷到隔壁幾戶的店面?

雖然已近11點,不過有不少人來買宵夜外帶,還有位先生一買就是好多碗,讓我著實等了一會,還好店裡有很多壹週刊可以看,讓我打發時間。

這次我點的不是招牌及第粥,及第粥裡面是有肉丸、豬肉片、豬肝等,我點的是多5元的艇仔粥,有上述的料之外,還多了花枝和蝦仁,感覺比較花俏適合我。

出門前就流覽了一下網路上的文章,發現有報導說老闆因為有加入自製的調味料,所以粥比較香。果然一上桌後,就聞到那獨門調味料的香氣,雖然感覺只加了少許,不過滿恰到好處的,既不會搶了粥的原味,又有增香的效果。

芹菜也增添了清爽的滋味,胡椒粉也灑的滿恰到好處,肉丸子也很夠味,只可惜豬肝似乎不是很新鮮,口感略遜一籌,但是花枝算新鮮,豬肉片也是,整體來說,算是我在台北吃過的金門粥中最好吃的。

不過粥不大碗是真的,吃完後真有種意猶未盡的感覺,要不是已經飽了,真想再來一碗,哈哈!

喔耶~金門等我,我要去玩! 

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哇哈哈哈,這標題也太長了吧!可是我一想到豬那種嘴饞的模樣,就忍不住想要寫這種標。因為最近我和大豬去了宜蘭幾次,他每次都規劃好要順路去買啥,要早點收工去吃啥,讓我真是見識到「豬的身材不是一天造成」的這句話。
而說起這家五峰旗下、跑馬古道口、香腸伯的烤香腸,我已經聽大豬說過不下千百回了。有一天下大雨的下午,豬一路帶我去買炸春捲、炸蝦餅,外加吃臭豆腐,接著又催促我吃快點,因為要趕去五峰旗買烤香腸,還念念不忘猛說,那家烤香腸是礁溪老爺的誰誰誰推薦的,烤黑輪真是好吃。那副嘴饞的模樣,實在讓我坐在旁邊都忍不住想要偷笑。

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上上週,阿成說要去板橋買一些電腦的零件,我就跟他一起去了,因為阿成說可以順道去走走,於是我超級開心地上網查了板橋好吃的小吃,於是很快地我就鎖定了石頭肉圓和三豐芋冰城,因為阿成愛吃肉圓,我愛吃香蕉清冰啊!感覺去一趟真是一舉數得,又可以買東西,又可以吃肉圓吃冰。

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「去台南的時候我要吃鍋燒意麵。」
「我想吃煎得大塊的虱目魚肚。」

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啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~寫到這篇文章時,請容許我先大聲吶喊吧!!!因為想到那天排隊去買阿娟鹹粥的過程,我還是忍不住想要大叫!!!!!「台南鄉親們啊~~~~~~~妳們真是太恐怖了!太恐怖了!太恐怖了!鹹粥像是不要錢似的拿鍋子來裝,拿箱子來裝,拿大塑膠袋來裝,每個人一買就是六碗、八碗、十碗,十幾碗,為什麼不能留一碗給我這個從台北巴巴跑來買的可憐愛吃鬼呢?????」
想起那可惡一直飄來嘲笑我的芋頭香氣,看著那一大鍋剛出爐的鹹粥,我真的好想聲淚俱下的拜託鄉親們讓一碗給我吧!!!!讓一碗給我吧!!!!我想吃啊~我好想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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話說,我對於金門的廣東粥始終念念不忘,卻也因為在部落格上大力讚揚金門的壽記好吃,而招致許多網友的漫罵。每當我看到網友因為不認同老闆不能共食的原則或是認為他態度不佳來留言罵老闆,說他簡直丟金門的臉時,都覺得很生氣。很生氣是因為,『到底關我什麼事???』因為每一次去吃金門的壽記,對我就是一次很美好的回憶,你不喜歡或你遇到的情境都不是我遇到的,你又何必來別人的部落格留言,破壞我美好的回憶呢?
阿成每次看到我看留言看得氣呼呼,就叫我乾脆把壽記的文章一律封鎖、禁止留言不就得了!所以在我忍無可忍之下,終於採納了他的建議,而且只要是罵人的,一律刪刪刪!啊哈哈哈哈~在我部落格的世界裡,我就是霸道的女王!怎樣???

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週一去台北市政府辦理歇業,赫然發現我是前年的10月27日去登記的,而我辦理歇業是3月28,恰恰巧是一年五個月,在小兔這些日子裡,幾乎每天中午我都陷入了不知道吃什麼好的困境,後來幾乎都亂亂吃,有時候吃燙青菜配海鮮湯,有時候吃養生肉片湯,有時候自己煮水餃吃,有時候是根本沒吃。
回想起這段日子,如果真的讓我念念不忘,以後回到此處還會想去的唯一一樣東西,那大概就是原汁排骨湯配滷肉飯吧!雖然我也不是很常吃(因為怕熱量太高),可是這排骨湯真的好好喝,排骨也煮得好好吃,肉軟不失嚼勁且一剝就開,沾店家微辣的蒜蓉醬油吃更是棒,而且滷肉飯也是香噴噴的,怎麼吃都覺得很滿足,即使後來有縮水的傾向,還是不減我對它的喜愛。

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話說,我很愛喝紅豆湯加小湯圓,可能是大學時代的習慣吧!那時候的我們,總會在下課後走路去景美夜市吃晚餐,外加一碗豆花或紅豆湯,記憶中的景美豆花的紅豆湯加小湯圓總是那麼美味和溫暖,養成了我愛喝紅豆湯的習慣。
大學畢業後,我屢次回去景美夜市買紅豆湯小湯圓,有時候還會奢侈的再加芋圓,但是某一天,我突然發現這紅豆湯好稀好甜,而且都脫殼了,當時真的難掩心中的失望,與當時新店的捕甜人家的濃郁、顆粒飽滿的紅豆湯比起來差很多。於是,我寧可多付十元,也要去捕甜人家買。

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話說,兩個多月前的高雄行到現在都還沒寫完,我也算會拖了!唉~實在是最近都很懶,都不想寫字啊!
不過其實高雄行也只剩一個蛋餅王沒寫,而知道這家店是來自好友北雁的部落格,感覺那兒的蛋餅很有創意,又包肉粽又包蘿蔔糕的,還有讓我無法抗拒的巧克力香蕉蛋餅的誘惑,於是高雄第二天,我就指名要去吃蛋餅王,也不顧自己早餐吃得飽飽的,還一口氣買了三個,唉~美食真是肥胖的淵藪啊!

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自從上次和阿成去兄弟麵館吃到「飽」之後,我們倆個就鎖定了下次來一定要嚐試新口味,不然每次都吃西塔冷麵和獅頭煨麵也太沒創意了!於是,名稱很特殊的「荊芥蝦油麵」和客人留紙條說很好吃的「雞蓉蛋醬麵」就雀屏中選。

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話說,去年阿成搬家後,吃東西就變得很不方便,因為他家附近很荒涼,如果不騎車就很難買到好吃的東西吃。所以,某一天,附近的撫遠街上開了一家50元便當,雖然口味沒有隔壁的三碗豬腳好吃,但是因為便宜,所以節儉的我們也是吃過好幾次。
過了約莫兩個月,這家50元便當就消失了,於是這個店面就空了好一陣子,某一天,當我發現它在重新裝潢時,心中真是無比期待,因為這樣吃的選擇就多了一樣了!

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話說,和阿成從陽明山下來那晚沒吃到兄弟麵館,偏偏兄弟麵館又休週日,某天週日我倆都超懷念兄弟的麵,所以我突發奇想,提議去三重吃兄妹麵館珈琲,因為是弟子做的,口味也差不多的好吃啊。
這天來到兄妹麵館,已經很晚了,菜單上的麵都已經賣的差不多了,所剩口味無幾,所幸阿成想吃的西塔冷麵還有,而我本想照舊吃獅頭煨麵,不過因為賣光了,我就選了每次來都想吃卻都沒點的肥腸掛麵。因為小禎也是超愛肥腸的啦!

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「老闆,今天沒有魷魚圈嗎?」小兔的麵包樹打烊後,我連忙騎車回新店,為的就是買上一份熱呼呼的鹽酥雞坐在沙發上、一動也不動地看電視。
「有,要等一下,要等嗎?」知道我每次去都吃鹽酥雞和魷魚圈的老闆答。吼~我就是為了吃魷魚圈才特地繞路到大豐路去的,當然要等囉!沒想到,老闆因為讓我等太久不好意思(賣完等補貨來),還主動炸了四季豆請我吃哩!真是感人!

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上週,小禎回彰化掃墓,週六夜裡八點多,堂妹男友博文也載著準岳父岳母──小禎的三叔一家回彰化來,還未吃晚飯的他們,在堂妹想吃彰化貓鼠麵之下,小禎和小百姊夫馬上義不容辭地拋下週末好看的電視陪他們吃貓鼠麵去。
會合了小禎堂哥後,一行人步行前往貓鼠麵,終於趕在店家打烊前吃到了每次堂妹回彰化都念著要吃的這碗名聞全台的麵。

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ㄟ~這新東街的蕭家牛雜湯,怎麼又變成友誼的滋味了呢?
其實,是這樣子的,當我在和志偉聊起最近看到的一間店面時,志偉竟然義無反顧地說要再陪我去看,給我ㄧ些意見,真的是太太太感人了。於是,這一天,我們就先約在民生社區見,因為我剛好人在附近,而志偉從內湖過來也方便。

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「要不要去吃肉羹番,我老婆的朋友跟她說很好吃,一定要去吃!」和石頭去了一趟宜蘭採訪,路上他這樣說著。
回憶起這家開在羅東夜市旁的肉羹番,似乎多年前也曾聽當地人推薦過,還特地去找了,只是當時他們已打烊,並沒有吃到。

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