目前分類:小禎嚐亞洲料理 (58)

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我愛吃關東煮!住台北的時候,就常常吃關東煮當晚餐!搬回家之後,有時真的挺懷念那段一個人住、想吃啥就吃啥的日子。於是,每週去台中上課成為我放風的日子,總是忍不住會尋覓教室周邊可口的美食,一直到老師的朋友在教室外面籌備起關東煮小店,我的期待指數真的爆表了。

每一次去上課,總是看她忙進忙出,一下刷油漆、一下弄水電、一下做招牌,還得試菜試口味……,而小屋的搭建一點一滴的過程,彷彿自己也參與其中!於是,等候著開幕的那種心情真的超級興奮。

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 拉麵01.jpg  

從去年每次上台北,都想去吃稻禾烏龍麵,結果沒有ㄧ次如願!而這次原本和菜桃桂約好上台北後要一起共進晚餐,卻因為家有要事,就……延後了一天上台北,結果沒和菜桃桂一起吃麵,反倒是隔天和彭大爺去看蠟筆小新展時,就近在松菸誠品地下樓吃到了稻禾烏龍麵!哈啊~真是無心插柳、傻人有傻福啊!

 

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碳佐麻里01.jpg  

能夠在工作結束之後,和好友吃頓飯,真是生活中莫大的放鬆與享受!上個月,為了採訪搭上高鐵進行高雄半日遊,原本設想要早點到先去搭蓮池潭鴨子船的我,就如預料中的睡晚了,於是抵達高雄之後,自然沒有任何玩樂行程,直接上工!但好加在,上工後還有跟在地人許可樂相約共進晚餐,真是開心極了,而這一餐,我真的對她誤會大了!!因為,整個吃燒肉的過程中,我都不停在想:「可樂真的是好野人耶~一餐花上ㄧ千元竟然面不改色地吃了好多次!」噗~現今回想起來,實在是有夠蠢啊!

 

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ㄟ~看到標題千萬不要以為楊小禎偷偷結婚了!不不不,事情絕對不是那樣的!!這篇文章要寫的是我的高中好友游小魚在去年夏天正式升格為人妻,而且前幾天還在家裡擺了一桌麻辣鍋請我吃喔!看看看~這麼棒、這麼幸福的喜事,我怎麼壓了快要ㄧ年才講??我真是不夠意思啊!!

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寫到這,肚子突然整個餓起來了!好想此時來一碗山頭火拉麵喔!喔喔~這來自北海道旭川的拉麵真是勾魂啊!害我的整顆心都飛到北海道的冰天雪地之中了,冬天,真的就該去一個很冷很冷的地方,這樣才過癮啊!

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選擇在這個時候離開台北,似乎也沒有什麼特別的原因,單純就是覺得「時候到了」!離開家鄉將近20年,這20年的歲月中有過很傷心的時刻、也有過很歡樂的時候,曾經擁有許多朋友,也曾經失落一些夢想。在即將告別的時刻,把握在台北僅剩的一些時間去吃想吃的東西、見想見的人,那似乎是此時的我最想做的事!
於是,某一天趁著去安坑驗車的時候,我就立刻去找到了曾經看網友推薦的咖哩食堂,因為我就是很愛咖哩、日式炸豬排、蛋包飯啊,可是要在新店找一家平價又好吃的真的很不容易ㄋㄟ。

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前陣子,身邊到處充斥著日式拉麵的新聞,搞到好像不吃一碗都會退流行。記得某一個週末的上午,約莫11點,路過博多一風堂的門口,竟然看到滿滿滿的候位人潮,把整個騎樓都擠爆了,目測少說也有40個人吧,我差點嚇到方向盤打滑耶~「啊,是有那麼好吃嗎???」我疑惑著。
據探子彭大爺來報,吃過的她認為沒有好吃到需要特地去排隊的地步,但我天生不信邪,還是想自己試試看。於是,挑了一天要去旅行社拿護照的日子,下午四點多就來去嚐嚐。

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話說,中午和菜桃桂吃過港式飲茶後,我馬上驅車南下回彰化,因為想說難得生日有空可以回家,乾脆回家和家人一起度過好了。因為記憶中,自從長大後,好像就沒跟家人一起慶生過生日,這一天還真是難得啊!
小時候,每次生日我們都會去慶豐吃牛排,已經有大約20年沒去過慶豐了,但是每次經過時,門口都還是一堆人耶~真是驚人,讓我頓時有種想要去重溫回憶的衝動,記得小時候很愛那裏的小麵包,所以小禎爸雖然不吃奶油餐包,但是每次都會加點一份給我們大家吃。今年生日,本想請全家去吃陶板屋,但是算算要花好多錢喔,最後我決定改去吃品田牧場,哈哈,這樣可以省一千多,我也算小氣的壽星了。

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話說,我最近稿債纏身,整個人被困在綠島,都快得了憂鬱症,什麼事都不想做,部落格也放著爛,稿子也在擺爛,完全失去了做任何事的幹勁,於是我下定決心下個月起,我絕對絕對絕對不要再寫稿了~~~~~~~~~~~~~~我的部落格遊記都堆積如山了啦!
好,其實呢?我這兩個月都超忙,三月底去了澳門香港玩,四月中去沖繩出差,四月底又去了澳門出差,然後一直在白天和夜晚神遊綠島,希望我出竅的靈魂夜夜幫我飄洋過海去綠島採訪,讓我可以順利寫稿,所以日也操、夜也操,超級疲倦的,白髮又多了好幾撮,而這幾天唯一讓我開心的事,就是我假公濟私,去了一趟沖繩美ら島居酒屋,因為我很懷念沖繩的一切,想像著住在望海的房間裡,一個人悠哉的看海,每天都吃一碗琉球麵,然後每天都在看風獅爺、買紀念品,讚啊~因為沖繩對我的吸引力就是來自有很多風獅爺啊~ㄎㄎ。

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好吧~寫這篇文章時,我突發奇想地在自己的部落格中,搜尋跟黃志偉有關的文章,因為印象中,好像每次去吃炸豬排都是跟志偉一起去的,從五年前去吃現在很紅的杏子,再到去吃勝博殿,做了一個小小的評比,然後為了「謝媒」,請志偉去吃了品田牧場……,這幾年來,幾乎每次吃炸豬排都有黃志偉的蹤跡,包括這一次去吃大福也是。
雖說,我並不知道交友廣闊的志偉有沒有把我當好友看待,不過,對我而言,在人多擁擠卻朋友少的台北,志偉真的算得上是我的好友之一,而這些年來,他在我部落格的曝光度也是一等一的高,簡直就跟經常搞笑搏版面的盧大豬並駕齊驅了。有些事,在年紀愈大的今日,不是那麼清晰地被記得,但是所幸部落格幫我記錄了這一切,讓我在回首時,可以那樣驚訝卻又滿懷感恩地說:「原來黃志偉有送過我那麼多小東西喔!」

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最近我真的好忙,有一種好疲倦的感覺,可能雜誌進入截稿期,外加接連著出國,稿債又好多,整個人都昏昏的有種疲倦感,不僅部落格沒力氣更新,還很想大喊:好累唷~~~
前天剛從澳門回來,想送志偉一點土產,因為以前他出國都有買小禮物送我,加上上次有請我吃飯,說好要回請他,於是就邀約了志偉去吃部隊鍋,之前去紅通通韓味辣雞採訪時,就覺得滿不錯吃的(詳見我喜歡紅通通韓味辣雞 之 部隊鍋),這次我們就相約在紅通通以鍋物為主的新店──紅通通韓味鍋物集合。

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前陣子,有齣偶像劇非常之紅,那就是《我可能不會愛你》。首播的時候,我其實並沒有特別想看,因為每次剛好轉過去時,都已經演了ㄧ半,沒有從頭看當然想看的欲望就會大減,加上個人沒有很喜歡林依晨演女王的樣子(此時阿成就在我旁邊大喊,程又青ㄧ定是獅子座的,沒有錯。),所以~即使黃志偉ㄧ直跟我嘮叨著說:「林依晨演技大突破耶~很讚~好看耶~不像某些人演來演去都一樣」,我還是不為所動。
但是,我倒是對於他口中的『某些人』很感興趣,就隨口問了句:「你說張X甯喔。」

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我深深認為,如果連去採訪是工作的人,都能夠在這家店裡感到放鬆和自在,那這家店就成功了!因為,照理說,去採訪的時候基本上有任務在身,加上接下來還有行程要跑,通常情緒都是屬於比較緊繃的,可是兩次去花彘醺,從接待到食物,真的讓我有種很放鬆很親切的感覺,那麼,我想,如果有一天我來當客人,相信應該會更加深這樣的感受吧。(真的不要認為,去採訪店家對我們比較好,拿出最好的ㄧ面給我們看,我才有這樣的感覺,因為很多店家都不是這樣的,加上去工作真的和當客人的態度和心情上就有很大的不同,更難感到自在,至少對我而言是這樣的。)

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我愛吃鍋,涮涮鍋大概就是我犒賞自己時最常吃的食物了!雖然阿成始終無法體會吃鍋的美好,都不想跟我一起去吃鍋。不過,我還是很愛吃鍋,平時在家最常做的,大概也是煮火鍋吃,什麼都可以煮、什麼都好吃啊~昨天還第一次煮了豆漿鍋,也是粉不錯ㄋㄟ。
說到這紅通通的部隊鍋,其實是去年11月時去的,當時接了ㄧ個火鍋特輯去採訪,本來是約下午1點半,可是沒想到當天我和盧大豬進度超前,兩人就厚著臉皮在正中午店家最忙的時間,慢慢地往紅通通移動,也幸好親切的老闆娘不以為意,當場就讓我們提早開始採訪,真是太感動了啦!

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哈哈哈哈~話說,雖然我不知道為何我的日本東京行最後會變成東北行,從想去藤子不二雄博物館吃哆啦A夢蛋包飯變成去藏王高原看樹冰,總之,我就是要去日本了啦!哇哈哈哈~
雖說我也不知道自己把東京的旅費拿去東北算不算衝動,不過ㄧ想到雪,我朝思暮想的雪,就還是很興奮,而且今天騎車路過漁僮小舖時,竟然隱隱覺得日本料理在呼喚我,顧不得接下來幾天都要吃日本料理,竟然就跑進去了。啊咧~真是太好笑了!

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因為外婆住院,小禎媽和阿姨這週末上台北看她,很難得見面的表弟此時說要請我們週日中午吃飯,於是地點就選在安和路上的暹廚。
脫離美食界這麼久,這家店我還真是第一次聽到,上網隨便查查都有食記,可見我已經不太適合跑餐廳採訪了,因為我已經失去了注意新開店的敏銳度,哈。

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話說,兩、三年前,我主編H雜誌的年度總集編時,曾委託黃志偉去幫我採訪內湖的太鼓判關東煮,當時就聽到黃志偉跟我提起好幾次老闆創業的故事,比方當初她開在一個很荒涼的地方,空地不用租金還是租金很便宜之類的,沒想到生意就讓她做起來了!還借太鼓判的例子不斷耳提面命地告訴我:「做生意就要做特別的,妳看人家荒地都可以變成黃金!(大意應該就是這樣吧!)」
然後,某一天,我恰巧看到太鼓判的老闆娘上康熙來了,還帶了煮蘋果和魚豆腐,在小S一副好好吃的表情之下,我就不斷吵著黃志偉,叫他請我吃關東煮!哈哈~因為黃志偉好歹也是內湖地頭蛇,我從新店千里迢迢跑去吃,當然要他請客囉!來者是客咩~

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「ㄟ,我發現我們家附近有家拉麵好好吃喔,害我今天又想去吃了!」當我對著店內的工讀生說著我昨晚因為過於沮喪(修機車花了很多錢),最後趁著等待的時間,一不做二不休(反正大錢都花了,何必再在意這點「小錢」?)的走進了觀望很久的二子山食堂,然後意外的發現正油拉麵好好吃的情景,我繼續說道:「它是從天母過來開分店的。」
「天母???該不會是那家什麼什麼二ㄊㄨ子吧???」工讀生問。

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最近我對銅盤烤肉突然很感興趣,大概覺得份量剛剛好,有肉有菜有湯,而且醃過的肉片吃起來味道也很棒,當烤肉的湯汁流進湯裡,喝起來就帶著蔬菜和肉汁的鮮甜,真是恰到好處!所以當可樂在台北時,我給了幾個吃飯的建議去處,而韓成之家就雀屏中選啦!

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上次回彰化,小禎爸就提議要走路去離家不遠的將壽司吃午飯,記憶中這家店已經開了數個月,其實對裏頭賣什麼或好不好吃還滿好奇的。剛好小禎爸提議要去吃,自然連忙換上衣服出門去。

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