自從開飯後，的確有提升中午的營業額，每天都有幾位客人吃飯，於是小禎又再度推出三種新口味，包括蜜汁照燒魚、香炒霜降牛、蒜泥松阪豬三種口味，其中，小禎個人最愛的就是香炒霜降牛，牛肉很嫩醬汁也調得很對味，配上脆甜的洋蔥剛剛好，只不過這三種口味不是天天都供應，會用輪換的方式供餐，而以後小禎可能還會推出椰汁咖哩雞之類的，歡迎大家有空來吃午餐。
目前分類：開店日記 (76)
- May 15 Sat 2010 13:36
小兔的麵包樹新午餐推出
自從開飯後，的確有提升中午的營業額，每天都有幾位客人吃飯，於是小禎又再度推出三種新口味，包括蜜汁照燒魚、香炒霜降牛、蒜泥松阪豬三種口味，其中，小禎個人最愛的就是香炒霜降牛，牛肉很嫩醬汁也調得很對味，配上脆甜的洋蔥剛剛好，只不過這三種口味不是天天都供應，會用輪換的方式供餐，而以後小禎可能還會推出椰汁咖哩雞之類的，歡迎大家有空來吃午餐。
- May 09 Sun 2010 23:53
阿嬤的電子鍋
本來預計今年初要在小兔的麵包樹開飯，但因為小禎沒有炊飯工具，加上店裡也還沒賺錢，所以投資買任何一樣工具小禎都很錙銖必較，要買電子鍋或電鍋或別的鍋，著實也讓小禎比價老半天。
於是，某天小禎突然想起家裡好像有不用的電子鍋，就打了通電話回家問問，看看能不能把這筆錢省下來。「電子鍋？有啊？妳要用喔？」小禎爸在電話那頭說著，還著急著想幫小禎寄上台北，不過小禎一直說還要全盤思考，才終於在農曆年後親自把這個有著三十年歷史的電子鍋運上台北。
- May 01 Sat 2010 15:33
小兔的麵包樹「網路訂購系統」5月啟用
啊哈，話說小禎是機器白痴，連續幾次客人想用傳真下外送訂單，小禎都不會操作店裡的傳真機，還好客人有電子檔可以直接寄檔案給我，讓雙方都省了很多事。當時，我就熊熊想到，如果我有網路訂購系統，客人坐在辦公室裡只要點點點，就有咖啡送到桌邊，感覺不是很讚嗎？？？
於是，當晚回家我把這個隨性的構想隨意跟阿成提了一下，沒想到阿成竟然說：「那是我的強項！」
- Apr 14 Wed 2010 09:55
小兔的麵包樹「兔子舖」開張大吉
- Apr 11 Sun 2010 10:30
小兔的麵包樹駐店兔弟弟登場！
昨天真是熱鬧的週末！週五小禎接到一通電話，說週六中午想訂位15位，第一次聽到週末有這麼多人要來的小禎滿心高興，但是還是不敢貿然答應，馬上先問了工讀生能不能來上班後，又隨即想到小兔的店內真的很狹窄，還有兩根礙事的大柱子，如果併桌排成一長排可能沒辦法隨意走動，於是小禎委婉告知訂位的客人這個狀況，並且詢問他們坐在戶外座位區的可能性，因為戶外比較寬而且排好後也比較方便出入。
這位客人很客氣地問了一下戶外的狀況，但感覺上應該還是比較傾向坐在室內，因為他說他們主要想分享交流明信片，所以不太會起身走動，於是小禎說要幫他們排排看。就這樣，週五下午好不容易忙到一個段落，就把室內的桌椅全部大搬風，東排西排、左排右排，還是覺得位置很擠，但勉強還算可以，只希望客人不要不滿意囉！
- Apr 09 Fri 2010 22:34
刷新紀錄的這一天
忙忙忙，忙忙忙，忙忙忙，今天中午真的好忙！忙到小禎整個人昏頭轉向，連笑容都擠不出來了！實在是有違我服務的精神啊！對不起呀～各位中午讓妳們等很久的親愛顧客們，請原諒小店人手不足！
話說，今天中午之所以這麼忙，是因為中午12點有外送訂單，總共是21人份的餐點，但雖是21人份，卻有27份吃的，3份沙拉，10杯飲料，2杯湯，外加21份小禎自己想贈送的小水果盒。照理說，最多曾經接過27份訂單的小禎應該不至於忙不過來，但是上次27份很單純，都是同樣的東西，只要一直重複同樣的動作就好！但今天的訂單卻是五花八門，昨天下午光整理這些訂單，把外送盒一一貼上產品名稱和訂購人的名字，就足足花了小禎快要一小時的時間整理，並且思考整個流程和員工兩人的工作分配。
話說，今天中午之所以這麼忙，是因為中午12點有外送訂單，總共是21人份的餐點，但雖是21人份，卻有27份吃的，3份沙拉，10杯飲料，2杯湯，外加21份小禎自己想贈送的小水果盒。照理說，最多曾經接過27份訂單的小禎應該不至於忙不過來，但是上次27份很單純，都是同樣的東西，只要一直重複同樣的動作就好！但今天的訂單卻是五花八門，昨天下午光整理這些訂單，把外送盒一一貼上產品名稱和訂購人的名字，就足足花了小禎快要一小時的時間整理，並且思考整個流程和員工兩人的工作分配。
- Apr 09 Fri 2010 00:15
給廣告公司的一封信
敬啟者：
上週五貴公司來將小兔的麵包樹菜單帶回去，說要請示老闆如何處理，但至今未有下文，既未曾接到電話表示老闆的想法，至今一週以來也未見到重印的菜單，很想知道究竟我們的菜單現今流落何方！
上週五貴公司來將小兔的麵包樹菜單帶回去，說要請示老闆如何處理，但至今未有下文，既未曾接到電話表示老闆的想法，至今一週以來也未見到重印的菜單，很想知道究竟我們的菜單現今流落何方！
- Mar 31 Wed 2010 12:03
小兔的麵包樹改菜單囉（下）！
做好海報後，當然是要找阿成來幫忙釘上牆和掛上去，不然我一個手無縛雞之力、只會捏死蟑螂的弱女子，怎麼做得來啊？？？於是，上週五下午，阿成就帶著工具來敲敲打打，幫我把海報都弄好了！
可是，這飲料的海報，因為楊小禎隨意看了一下文公尺，結果比燈箱短一截，又因為黏在燈箱上，變得皺巴巴的啦！讓我和阿成兩人整晚一抬頭就想笑！果然，一眼就看出是自己DIY的啊！哈哈哈～
- Mar 30 Tue 2010 09:58
小兔的麵包樹改菜單囉（上）！
這些天小禎很少寫部落格，因為我如火如荼地在改菜單啦！每天開機就是改改改，改到每天眼睛都又酸又痛，真的好累喔～唉～不是做設計的，果然土法煉鋼，方法也比較笨，又比較慢！可是為了省錢也沒辦法，而且這樣也少了跟設計一來一往的討論和修改，想要感覺也比較不會因為資訊傳達的誤解而不容易呈現。
- Mar 24 Wed 2010 17:05
禎成版的上樑不正下樑歪！
每週六晚上的天才衝衝衝，是我看了很多年的綜藝節目，因為不需要用大腦就可以哈哈大笑的電視是我最喜歡的！這樣才能徹底放鬆嘛！
最近幾個月，天才衝衝衝推出新單元「上樑不正下樑歪」，就是要特別來賓在40秒內用粘土捏出指定物品，然後一個傳一個照著捏，讓最後一位猜猜是什麼！
- Mar 20 Sat 2010 10:32
原來我是批發價，惠民蔬果真是好人
「XX，她是批發價！」每次幫我結帳的惠民蔬果老闆娘，一離開電子磅秤還不忘轉頭跟店裡的小姐交待著。就這樣，我買的一大袋番茄、馬鈴薯、萵苣，秤完後只要140元，真是太便宜了啦！比起去家樂福或全聯社買都還要便宜許多。
話說，小禎開店後，每隔幾天就要去菜市場採買蔬菜，當時小禎媽還耳提面命告訴小禎，叫小禎不要忘了跟蔬菜店老闆娘殺個價，「妳就跟她說，妳在開早餐店，以後都來跟她買，請她算便宜一點。」
話說，小禎開店後，每隔幾天就要去菜市場採買蔬菜，當時小禎媽還耳提面命告訴小禎，叫小禎不要忘了跟蔬菜店老闆娘殺個價，「妳就跟她說，妳在開早餐店，以後都來跟她買，請她算便宜一點。」
- Mar 10 Wed 2010 11:53
請網友幫忙傳照片給我
經歷了一整晚的掙扎，小禎終於決定要開口請那個不速之客走了！因為他似乎因為用不到洗手間所以很不甘心，昨天來了兩次，兩次都直接往洗手間衝，不過小禎衝的比他更快去鎖門。可是每天開店還要飽受不知道他何時會來的驚嚇，小禎真的受不了了！尤其是昨天他盯著女客人看，讓女客人很不舒服趕緊換位置，更讓我無法忍受，再這樣下去客人都不敢來了！
昨天下午詢問了管區，管區也只是叫我要裝監視器和鎖門，但這樣他還是每天出現啊！於是，小禎整夜都在沙盤推演如何開口請他走。今天早上跟工讀生說好，等他一進門我就叫他走，如果他有任何不高興馬上報警！於是，我就開門見山問他：「請問你為什麼這麼喜歡用我們的洗手間？？」
「我沒有用啊～我沒有用啊～」
昨天下午詢問了管區，管區也只是叫我要裝監視器和鎖門，但這樣他還是每天出現啊！於是，小禎整夜都在沙盤推演如何開口請他走。今天早上跟工讀生說好，等他一進門我就叫他走，如果他有任何不高興馬上報警！於是，我就開門見山問他：「請問你為什麼這麼喜歡用我們的洗手間？？」
「我沒有用啊～我沒有用啊～」
- Mar 09 Tue 2010 00:23
不要污染我的廁所
開店之前，就做好了面對形形色色客人的心理準備，但因為店開在辦公區，來的客人大多是上班族，自然客層也有一定水準，大部分的客人都非常好，也很客氣，這是讓小禎感到很開心的一點。可是，萬萬沒想到，這樣的開心卻讓我在一個客人來過之後完全瓦解。因為──就是他，就是他，只要讓我一看到他走進來我就整個人頭皮發麻、全身不自在，而且產生一種痛苦的感覺！
話說，某天小禎店裡來了一個穿西裝、拿公事包的客人，一進門就說要先去洗手間，小禎不疑有他，因為人有三急嘛！但他這一進去，就是半個小時之久，久到別的客人想進去洗手間都被拒於門外。
話說，某天小禎店裡來了一個穿西裝、拿公事包的客人，一進門就說要先去洗手間，小禎不疑有他，因為人有三急嘛！但他這一進去，就是半個小時之久，久到別的客人想進去洗手間都被拒於門外。
- Feb 25 Thu 2010 14:39
怎麼這麼感人？？我都要哭了！！！
雖然小禎開了一家店叫小兔的麵包樹，可是剛開始佈置時，店內除了油畫和名片，還真沒有兔子的東西！當時小禎還開玩笑跟阿成說：「客人會不會問我，你們店裡怎麼都是哆啦Ａ夢沒兔子啊？？？」
接著，小禎堂妹就抱來了兔子玩偶，小禎二姊也買了一隻，客人送來了兔子明信片，加上阿成也拿了小朋友的玩具兔來，終於漸漸有點朝向兔子主題店發展的樣子了！
- Feb 24 Wed 2010 11:09
小兔的麵包樹菜單(6)輕食新選擇－拖鞋火腿蛋餐＆薯泥總匯三明治
- Feb 08 Mon 2010 11:45
小兔的麵包樹菜單（5）最近的最愛－－火腿起士貝果
我們店裡的點菜率最低的大概就是貝果了！可能因為貝果感覺很普遍，早餐店也有，便利商店也有，麥當當也有，而且在客人的印象中貝果又比較硬，所以吃得人真的很少，一星期有沒有賣出三份都不知道！為此，小禎本來想在年後修改菜單時，把貝果拿掉換成別的組合餐或是薄片的三明治，可是阿成說：「反正也只是多準備一種麵包而已！就留著吧！」
前兩天本來有客人要跟小禎訂餐，說要吃得飽足，小禎大力推薦貝果，這不是因為貝果點的人少，而是小禎真的覺得貝果吃起來很有飽足感，即使放涼了還是很有嚼勁，不像拖鞋麵包冷掉會變硬，但萬萬沒想到，這筆20份的訂單隨著對方活動取消而取消了！著實讓小禎有點傷心，本來可以把貝果這好吃的食物推廣出去的說＞＿＜！！
- Feb 05 Fri 2010 13:01
超級業務──招財貓拿鐵先生
開店至今，即將堂堂邁入三個月，店裡自然也有幾位常客。比方說，每天中午12:00多就來喝熱拿鐵的兩位先生，小禎私下都稱呼他們「拿鐵先生」。偶爾，拿鐵先生沒來，小禎就會忍不住喃喃自語：「今天拿鐵先生怎麼沒來？」有好一陣子，拿鐵先生都沒來，小禎還以為他們移情別戀，去別家喝咖啡了，心都碎了啊！
說起這拿鐵先生當中，有一位臉圓圓的、笑起來很和氣的先生，常常都幫小禎注意來客量，生意不好時，他還會頻頻四處張望，向自己認識、路過的同事招手：「快來喝咖啡，老闆娘很親切！」某一天，他還自己伸手做出招財貓的動作說：「妳放心啦！我來客人就會來，我是那個招財貓～」真是太妙了啦～哈～
- Jan 26 Tue 2010 19:29
台北新聞的採訪報導播出了！感謝偶小姐！
- Jan 26 Tue 2010 14:51
寫了一半的地板篇
開店已經將近兩個半月了，每天坐在店裡，總會突然想起整修的那段時光，對照著今日的模樣，雖說店很小，比不上裝潢美輪美奐的高級咖啡館，但真的是兩幕截然不同的景象。
當時，店裡只有我和阿成兩個人，每一天每一天從早忙到晚，為的就是提供一個好一點的環境給客人。還記得那時，雖說每天都很忙碌很疲倦，但還真的有種很享受在整修時光中的感覺，一邊等待著店開幕，未來似乎充滿著希望，而另一方面卻又很期盼這段時光不要過完，因為可以和阿成這樣兩人為了同一個目標努力的感覺真的很好。偶爾，我會拿起相機捕捉他辛勤貼地板的身影，偶爾，會在熬夜趕工的時刻，烤個培果或可頌來吃，那段日子的疲憊及常常忙到沒吃飯，也著實讓我瘦了一些些，但是心中卻有無限的踏實感及滿足感。
- Jan 20 Wed 2010 22:31
把餐廳城市改造成小兔的麵包樹
自從開店後，我就把之前無所事事、遊手好閒、玩得如痴如醉的餐廳城市丟到一邊，每天都在開真實的店面，把網路的店面荒廢掉了！這些天，小兔的麵包樹生意不太好，閒著沒事的我用沒客人的空檔又玩起網路遊戲，看著動物四處流竄又失火（餐城的新玩意兒）的漢堡皇后，突然想把它改造成小兔的格局。
於是，欲罷不能的我開始東改西改，晚上又在阿成的協助下，終於改好了！哈哈哈哈～大家看，像不像啊？？？？
彰化旅遊．美食 (3)
