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「YABI KITCHEN」是瓦城泰統集團旗下的品牌,目前全台僅有三家分店。由於經常在台中走跳(咦?有嗎?),看到草悟道旁這間顏色鮮明,空間明亮的台中向上店,不禁心生好奇,加上有推出振興券優惠活動,於是邀約全家來嚐鮮。

 

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第一次造訪是3月中旬,由於小禎媽不吃辣、小禎爸不吃牛,所以菜色的選擇相對較少,便點了全家都能吃的不辣的「海南雞」、「棒棒香茅蝦」、「香檸空心菜」、「星洲肉骨茶豬肚煲湯」,以及小辣的「芭蕉葉鐵鍋海鮮」、網友推薦必點的「YABI拉餅」 (因為有牛肉,爸媽不吃,打包了一半回家)。

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「YABI海南雞」有三種沾醬,是整隻雞腿切塊,肉算厚實,但因為我對雞肉比較不感興趣,所以吃起來沒有太大驚喜。但我很喜歡雞肉上面滿滿的酥脆薑酥,搭配香米飯非常下飯,鋪底的小黃瓜則有解膩的效果,所以幾乎把整盤薑酥吃光了!

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「YABI拉餅」是印度拉餅與牛肉內餡、香濃起士、泰北香腸的結合,口味是本日這幾道菜中我覺得比較喜歡的。後來打包回家後,剛巧遇上我牙齒痛,無法咀嚼太硬的食物,沒想到拉餅的軟硬度我竟然咬得動,好感動啊!

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「棒棒香茅蝦」與時時香的甘蔗蝦很相似,跟瓦城的蝦餅也是異曲同工,就是大家可以想像的味道。「香檸空心菜」就一般,沒太大的記憶點。

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「肉骨茶豬肚煲湯」點了小份,因為是手機點菜忘了問店員小份的份量,上桌時小小一碗有點驚訝,應該是適合兩人享用,然後也忘了拍照,哈。以肉骨茶的滋味而論,個人比較喜歡「莆田」的。

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「芭蕉葉鐵鍋海鮮」比較重口味,我覺得……就還好,海鮮也不多,要一直翻來翻去的找,這道普普。

結帳時,店員很親切詢問我對餐點口味的想法,我「嗯……」了很久一時也答不上來。可能是比較吃不習慣,也說不上很喜歡,但也不是不好吃,就是不太習慣,而小禎媽是認為瓦城的菜色比較合口味。

四月初,短時間內第二次造訪,當然是因為振興券優惠啦!上一次結帳使用振興券消費,有贈送500元可以享用「海南雞+噴香酥炸檸檬魚」兩道菜的優惠券。

為了優惠,當然至少要再來一次囉!(貪小便宜的大嬸咩)

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「噴香酥炸檸檬魚」個人覺得滿不錯的,整尾鱸魚切塊酥炸,搭配上面的洋蔥及醬汁,酸辣生香,且沒有吃到魚刺,就是辣度真的有一點,鹹度也稍高了一些,讓我多吃了一碗飯。

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這次還點了「越香咖啡排骨」,入口有濃濃的咖啡味,就是很像濃濃的即溶咖啡包裹著排骨肉的感覺,還滿特別的。

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「紅咖哩串蝦球」雖然小小顆,可是入口有彈性且蝦味足,咖哩的滋味恰到好處,我阿計覺得比香茅蝦好吃,我也滿推薦的。

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「櫻花蝦馬來好風光」微辣!而米飯則有香米飯及薑黃飯兩種可以續加,薑黃飯我覺得單吃比較吃得出風味,因為菜色普遍偏鹹及酸辣,會蓋過薑黃飯的滋味,如果以搭配菜色而言,香米飯是比較適合的,不過續加時可以換口味,小禎就兩種輪著吃這樣,哈!

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另外,上次要結帳時才看到櫃檯有加入Line好友贈送甜點的桌牌,難怪幾乎每桌都有上「楊枝甘露」,但也不知道為什麼店員都沒有主動拿來並告知???

所以二訪時主動詢問了店員,店員才拿了桌牌來給我們掃,兌換了楊枝甘露。果然吃了重口味的餐點,還是需要來份沁心涼的甜點啊!!!

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其實菜單上還有兩、三道菜我都滿感興趣,可惜因為小禎爸媽不吃牛,如果我再去一、兩次,應該可以把菜單上的菜色都吃上一輪吧!

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就是楊小禎

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YABI KITCHEN

 

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