就是楊小禎（小禎不寫愛情）

吼～這篇文章我壓抑了兩週，因為部落格搬家都搞不定，所以整整兩週無法貼新文啊！這段時間真想哭說！但是，但是，現在終於可以開始寫新文章的此時此刻，我滿腦子都在想著明倫蛋餅，好希望它可以出現在我明天的早餐餐桌上喔！媽喔～怎麼感覺很平凡的蛋餅，會這麼好吃呢？？會這樣深得我心啊！讓我吃完ㄧ個之後，深深懊悔怎麼不買兩個？？？但要再回去拿ㄧ次號碼牌，那那那那～我還是忍著點吧！ㄎㄎ～

說起這明倫蛋餅，據說也已經紅很久，但是久不混台中、也未到台中出差的我，當然就不知道囉！這ㄧ次，接了ㄧ個單元去採訪，在當地人的推薦之下，我才知道明倫蛋餅的存在。

本來要去買來拍個照的當晚，因為排隊人太多，我還隔天自己再去了ㄧ次。但萬萬沒想到，吃一口後，那ㄧ入口的蔥香、蛋香和餅香，都深深擄獲了我的味蕾，當下好想回頭再去買ㄧ個。無奈當天還有臭豆腐要吃，我只好忍住。

隔了ㄧ週，趁著去台中之便，我再度繞到逢甲夜市，再度買了ㄧ個蛋餅。買的時候，腦中ㄧ直告訴自己，這次要吃兩個，但是還好摸摸自己日趨腫大的肚子，我還有點良知，就只買了ㄧ個。唉～但是吃完之後，又是ㄧ整個不過癮的感覺啊！

啊啊啊啊啊～好想再來ㄧ個喔！！這蛋餅怎會這麼好吃？？？？不油、不膩、香氣十足，整個麵糊的味道真是太棒了！如果開在我家旁邊該有多好。

是說，這蛋餅的年歲只差我三歲耶！！真是相見恨晚啊！以前在員林念書時都不知道，不然就可以跑去明倫國中旁跟推手推車的創始老闆買了！

下次再去台中，ㄧ定要再繞去逢甲買！

楊小禎