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這兩天的房客說,她只要吃到一點味精就會嚴重的過敏,所以她第一天中午找不到東西吃,問了很多家小吃,湯底或粥底或滷汁都已經先加過味精了!只好買餅乾吃。

很擔憂早餐不小心買錯讓她過敏毀了這次旅行的我,特別在訂廣東粥時,重複說了五次「不加味精」,就怕老闆娘不小心忘了失手加進去,買包子和燒餅時也問了老闆有沒有加味精,其實詢問前心裡很忐忑,很怕老闆覺得我在質疑他。包子老闆很酷的說:「沒有!只有加糖而已。」燒餅老闆說:「她不能吃味精?那她沒有東西吃了!」好在甜燒餅沒有加味精啦!

客人昨晚跟我分享,說自己在山外找到一家小吃店,老闆娘很好的特別去幫她炒了菜單上沒有的炒飯,不加味精的!後來他們連著兩天都去那家店吃,老闆娘一看到她進來就說:「妳又要來吃炒飯了喔!」說著就轉身進了廚房。而客人的爸爸說,晚上點了水餃,很大顆,還不錯,推薦我也可以試試。

依據他們描述的地理位置,我推斷是張記牛肉麵,因為客人說沒看店名,只知道是女生經營的,水餃要滿16顆才煮。今天,就來試試張記牛肉麵的酸辣湯餃。

去年我有吃過一次他們家的牛肉麵,這幾天路過時店內客人也不少,而且憑著她願意為不能吃味精的客人,炒了菜單上根本沒有的無味精炒飯,光是這份心意就應該要給予支持。

酸辣湯餃上桌後,還真不是普通的大碗,而且料多到我驚嚇,因為這一碗我真的吃不完耶~是硬撐著吃掉的!水餃的內餡不是屬於剁細的那種,高麗菜很清脆,也算一個特色。

 

2015.11.19

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    楊小禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()