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此行去小金門,報名了挖芋頭體驗,本來滿心期待,沒想到......,因為很懷念黃厝三層樓的芋頭冰,12點多烈日當空就跑去吃,也因為是午餐時間,所以點了一碗芋頭麵線。

假日人很多,但出餐很慢,枯坐了四、五十分鐘,麵線就是不來,隔壁桌已經等不下去退餐了!客人還是陸續上門,去催了一下後麵線來了!

100元一碗,前年一碗50元的冰則調漲至70,份量及配料卻縮水,只有一球芋泥和少量紅豆及不Q的芋圓,前年吃的時候還有花生,料舖滿刨冰,而這次品嚐,連底下的刨冰高度都低了不少,吃幾口就沒了且顯得糖水過甜,比例沒拿捏好!我感到大失所望。

來聽到老闆娘(的女兒嗎?)在跟催餐的客人解釋,因為老闆娘出遊,今天只有一個人煮,才比較慢。

但我卻深深覺得這樣反而會打壞印象,既然人手不足,不如坦白告知客人要久等,讓客人決定能不能等,或是只供應能夠快速出餐的食物,一堆人乾坐著真的不是辦法,而我下午兩點的挖芋頭體驗也因為這樣徹底來不及。

後來在路上遇到滿載而歸的挖芋頭遊客,好羨慕他們且深深懊惱。

 

2015.11.15

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    楊小禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()