前幾個月,志偉去日本出差,知道他要去新瀉的我,一直嚷嚷著:「我要吃新瀉米。」本只是說說笑笑,沒想到志偉回國後竟然告訴我:「我有帶米要給妳!」啊~當場真是讓我感動的差點痛哭流涕啊!只不過,這位健忘的先生,不管我跟他見過多少次面,他總是忘記,讓我又忍不住說:「米都要長米蟲了啦,還不拿來。」
嘿嘿,終於昨晚我拿到這盒包裝的很漂亮的米了,而且今天中午就拋棄我的玉溪香米,忍不住煮起日本來的新瀉米。而且因為想要來做「第一次」的麻婆豆腐和三杯中捲,洗了米後竟然高興的插錯插頭,還以為飯正在煮了呢!一直到我洗完所有的材料、切好蔥段、蔥花、辣椒、薑片、薑末、蒜末等配料後,奇怪怎沒聽到電鍋在動的聲音,才發現我插成果汁機的插頭了啦!
唉,不過還好來得及啦!

我其實對做菜滿感興趣的,也幾乎天天自己煮飯吃。但因為我很懶,一向都採懶人做菜法,也就是「一個鍋子」、「半小時」一定要搞定一切,所以我最常做的就是各種湯。
蘿蔔湯(加點貢丸或其他)、蛤仔冬瓜湯、番茄海鮮湯、味噌火鍋湯......等等,這樣可以加各種有的沒的一起煮,或是另外加把冬粉或麵條,就是一餐。頂多炒炒青菜、炒炒肉片,或烤個雞塊、香腸等等,不然就是外面買個肝連湯,回來加把青菜再煮,完全秉持我的懶人做菜法。

最近,我為了集全家的嘻遊記公仔,所以每天中午都去全家報到,看到它們的微波食品有「麻婆豆腐燴飯」好像很好吃,讓我興起了想自己做的念頭。
印象中曾經看阿基師做過麻婆豆腐,應該不難吧!於是,今天中午因家裡有盒裝豆腐,所以我就叫大姊去買了豬絞肉和豆瓣醬,只不過昨晚睡前沒跟她說清楚,所以沒買花椒粉啦!外加我很懶,所以就算了!想說用花椒粒代替一下,下次補買就好了!哈哈哈哈!

於是,這個中午我就煮了「不麻婆」的豆腐,還有不是「三杯中捲」的炒中捲,另外炒了XO醬空心菜,雖然通通都跟我原本的想法背道而馳,不過......嘿嘿,還是滿好吃的啦!自己做的怎樣都好吃。

失敗為成功之母嘛!大家也不要笑我了!
第二次做我會改進的。



楊小禎










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