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人很奇怪,走在路上一定會有什麼東西一直吸引你的注意,好比是一家店、一個人,或者是什麼,每次經過你總會看他一眼,心裡思索著什麼,但卻不會停下來,而新店中興路上的「阿輝現炒黃牛肉」之於我就是這樣。
成為新店市民已經五年了,經過「阿輝現炒黃牛肉」的次數多到數也數不清,每次經過的時候,我總會多看一眼,想著:「好吃嗎?」卻從沒有買過。一直到前些日子小慈的部落格貼了她的食記,大大吸引我的注意,加上石頭據說看了小慈的文章跑去外帶了一份牛肉鍋說很讚,讓我更加心動了。
(上次跟大中和菜桃桂的聚餐本來想去吃的,可是吳阿伯不吃牛肉,只好作罷。)
今天飄起雨了,是最適合吃火鍋的日子,於是中午我就跟大姊提議,晚上來去吃阿輝吧。
擔心人太多沒位置坐,我們五點半就出門了,出門時雨正綿綿,不想騎機車穿雨衣麻煩,我們兩人決議用走的,順便散散步也好。
來到阿輝還沒六點,已經有一些買外帶的人,店內客人還不多,我們趕緊點了一份牛肉鍋,還有小慈推薦必吃的沙茶牛肉,以及我在別的網友部落格看到的「竹筒牛肉鮮蝦丸」,不一會兒功夫,所有的菜都上桌了。
這火鍋湯頭略呈白色,先喝一口帶著薑絲的味道,喝起來也很清爽,裡頭有高麗菜、凍豆腐及豆皮,看來很不賴。
吃了一口沙茶炒牛肉,很嫩。
而燙了牛肉吃,卻覺得滋味更好。
我試試吃原味不沾醬,又試試沾了老闆特調的醬汁混豆腐乳,覺得還是後者好,口感更佳,加上點洋蔥配牛肉吃,又是另一種感覺。於是我向原本沒沾醬的大姊力陳沾醬比較好吃,沒想到懶惰的她卻要我幫她裝一碗,真的是愛吃還偷懶。
牛肉鮮蝦丸也很鮮,我覺得滿好吃的,不過要我加點第二份我卻有點捨不得了,因為我存錢中咩。
說是這麼說,當店員又來加了滿滿的湯之後,我忍不住空虛了起來,於是又點了豆皮及茼蒿。
最後還徹底發揮我的家庭主婦性格,決定把喝剩的湯打包回家,明天加點青菜豆腐繼續煮又是一鍋。
不過,看著隔壁桌的客人點了海鮮丸,我忍不住再離去前也點了一份,哈哈哈哈哈,還說要存錢勒,看到吃果然忘光光。
(火鍋料有很多選擇,有毛肚、牛腸、牛尾、牛雜……等等一堆牛,下次找多點人再來吃,可是不能約菜桃桂,因為吳阿伯不吃牛)
楊小禎
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