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就是楊小禎(小禎不寫愛情)

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部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 12月 03 週三 201422:24
  • 溫馨有味、時時想吃的嗎哪關東煮

嗎哪01.jpg  
我愛吃關東煮!住台北的時候,就常常吃關東煮當晚餐!搬回家之後,有時真的挺懷念那段一個人住、想吃啥就吃啥的日子。於是,每週去台中上課成為我放風的日子,總是忍不住會尋覓教室周邊可口的美食,一直到老師的朋友在教室外面籌備起關東煮小店,我的期待指數真的爆表了。
每一次去上課,總是看她忙進忙出,一下刷油漆、一下弄水電、一下做招牌,還得試菜試口味……,而小屋的搭建一點一滴的過程,彷彿自己也參與其中!於是,等候著開幕的那種心情真的超級興奮。
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  • 個人分類:小禎嚐亞洲料理
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  • 3月 02 週日 201422:04
  • 從稻禾烏龍麵吃到梅光軒拉麵

 拉麵01.jpg  
從去年每次上台北,都想去吃稻禾烏龍麵,結果沒有ㄧ次如願!而這次原本和菜桃桂約好上台北後要一起共進晚餐,卻因為家有要事,就……延後了一天上台北,結果沒和菜桃桂一起吃麵,反倒是隔天和彭大爺去看蠟筆小新展時,就近在松菸誠品地下樓吃到了稻禾烏龍麵!哈啊~真是無心插柳、傻人有傻福啊!
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  • 個人分類:小禎嚐亞洲料理
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  • 12月 03 週二 201323:16
  • 一整個誤會大了 之 碳佐麻里日式燒肉

碳佐麻里01.jpg  
能夠在工作結束之後,和好友吃頓飯,真是生活中莫大的放鬆與享受!上個月,為了採訪搭上高鐵進行高雄半日遊,原本設想要早點到先去搭蓮池潭鴨子船的我,就如預料中的睡晚了,於是抵達高雄之後,自然沒有任何玩樂行程,直接上工!但好加在,上工後還有跟在地人許可樂相約共進晚餐,真是開心極了,而這一餐,我真的對她誤會大了!!因為,整個吃燒肉的過程中,我都不停在想:「可樂真的是好野人耶~一餐花上ㄧ千元竟然面不改色地吃了好多次!」噗~現今回想起來,實在是有夠蠢啊!
 
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  • 4月 09 週二 201301:11
  • 幸福人妻上菜 之 去游小魚家吃麻辣鍋



ㄟ~看到標題千萬不要以為楊小禎偷偷結婚了!不不不,事情絕對不是那樣的!!這篇文章要寫的是我的高中好友游小魚在去年夏天正式升格為人妻,而且前幾天還在家裡擺了一桌麻辣鍋請我吃喔!看看看~這麼棒、這麼幸福的喜事,我怎麼壓了快要ㄧ年才講??我真是不夠意思啊!!
哎喲~事情就是這樣的咩,人年紀大了,看到身邊的朋友ㄧ個個結婚生子,真的是好感動喔!尤其游小魚是我認識20年的朋友耶,因為太開心了,所以我就不知道從何寫起,加上婚宴那天我好忙喔,連新娘進場都沒看到說,照片也拍得好隨興,回家後自己看是超有感覺,但是又有點覺得自己拍太爛,不知道從何整理啊!!這麼一拖,游小魚的婚宴就默默地被我「假裝」寫過了!(金害,這樣也行!!)
但是至今這麼一回想,雖然我沒有特別寫,但是游小魚結婚那天對我來說可是去年最重要的ㄧ件大事耶!我在婚宴前一天還跑去台中逛百貨買鞋,逛到我腳超酸的,雖說小禎媽和小禎爸不斷地對我說:「人家結婚是看新娘,誰要看妳穿什麼鞋?」
可是我還是很堅持要去買鞋,雖說沒人要看我,但是我自己很在意啊,這麼重要的場合,怎可以穿一雙看來很不搭的失禮鞋???(但後來覺得那天我頭髮有點亂,唉~)
妳看看,我有多麼重視這件事!!!相交20年的好友要結婚了,對我來說當然是大事、大事一件啊。
而游小魚婚後,我似乎只去過她家ㄧ次,連見面都很少,因為去年後半年,我也正為了搬家做準備,很多事都擠在一起,也沒啥心思跟朋友聚餐。
ㄧ直到搬回彰化之後,總算有機會跟游小魚坐下來面對面吃飯啊!
前幾天,她說要在家裡煮麻辣鍋請我,我超級高興的!尤其是男主人不在家,我可以吃得很放肆、很盡興喔!哈哈~
這麻辣鍋的鍋底是游小魚的大嫂煮的,因為游大嫂本身是很會做菜的四川人,麻辣鍋非常道地香辣,配上游小魚精心準備的火鍋料,此餐吃得好豐盛好滿足,見到好久不見的高中好友家蕙,也讓我非常開心。
回到家後,忍不住就看起婚宴當天的相片,回味一番。
身邊的朋友結婚後,似乎都非常持家有道,游小魚家也很乾淨整齊,連請客人吃飯,菜都排得很美(要是我這懶鬼,是絕對不會這樣做的啦!),令人可以感受到那份幸福喲!
雖說家裡空曠到講話都會有回音,但是,那個,反正,就是,我下次還要再去吃啦!!!哈哈!
楊小禎
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  • 個人分類:小禎嚐亞洲料理
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  • 2月 07 週四 201302:56
  • 離開台北計畫(7)我想去北海道 之 山頭火拉麵與堂妹聚會



寫到這,肚子突然整個餓起來了!好想此時來一碗山頭火拉麵喔!喔喔~這來自北海道旭川的拉麵真是勾魂啊!害我的整顆心都飛到北海道的冰天雪地之中了,冬天,真的就該去一個很冷很冷的地方,這樣才過癮啊!
和表妹餐敘話別後,自然也想跟台北的堂妹阿妹和堂妹婿博文聚一聚。想當初,我的小兔的麵包樹營業的最後一天,阿妹和博文還特地來找我和阿成一起吃晚餐,而開店期間,博文也常常光顧,真的是揪感心啊!
既然我都要離開台北了,當然要找他們出來吃一頓。
阿妹問我在台北我還有什麼想吃的嗎?
我想到了之前一直看人家介紹的山頭火拉麵!
因為那一盤豬頰肉好吸引我喔!看起來真是入味、又入口即化、又.........一整個超可口的啦!
於是這天晚上來到京站的山頭火,果然已經大排長龍了!
雖說排了一會有吧檯的位置可以坐,可是我們還是想坐四人桌,所以這一排也等滿久的,應該有30~40分鐘吧!
入坐後,我當然點了我超想吃的豬頰肉拉麵,而阿妹和我一樣,博文則吃叉燒拉麵,三人的湯頭都是鹽味,因為據說鹽味是他們的招牌,否則我也挺想試試辣味噌。
上桌後,那一盤肉果然賣相十足,而湯頭也很濃郁,且和花月嵐比起來,鹹度似乎有低一些。
豬頰肉跟想像中一樣好吃,但是吃到後來會覺得太鹹,套句阿基師常講的話,口腔會有負壓,但是整體來說,除了太鹹這個缺點之外,這肉的口感和味道真是無可挑剔啊!
由於配料都跟肉一起放在盤子上,所以據說肉片也可以捲筍乾、配蔥花吃,也可以把肉片放到湯中浸熱再吃,當然也可以冷冷的吃。
我愛熱食,自然全部都放到湯裡去了,而湯也因為覺得好喝而幾乎一滴不剩,灑點胡椒更有提味效果呢!
博文點的叉燒拉麵的叉燒肉我也滿喜歡,口味比起博多一風堂和花月嵐都較合我們心意,只是叉燒肉自然是帶肥,所以如果不敢吃肥肉的人,豬頸肉是好選擇。
有點可惜我已經離開台北了,要不然我對於墨魚飯也挺感興趣的,或許等它到台中開分店時,可以再去嚐試。
要不然,飛去北海道吧!在冰天雪地中吃碗拉麵,相信一定會更有味道的!
楊小禎
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  • 個人分類:小禎嚐亞洲料理
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  • 1月 09 週三 201321:14
  • 離開台北計畫(3)新店咖哩食堂尋味•公館大盛豬排別北雁



選擇在這個時候離開台北,似乎也沒有什麼特別的原因,單純就是覺得「時候到了」!離開家鄉將近20年,這20年的歲月中有過很傷心的時刻、也有過很歡樂的時候,曾經擁有許多朋友,也曾經失落一些夢想。在即將告別的時刻,把握在台北僅剩的一些時間去吃想吃的東西、見想見的人,那似乎是此時的我最想做的事!
於是,某一天趁著去安坑驗車的時候,我就立刻去找到了曾經看網友推薦的咖哩食堂,因為我就是很愛咖哩、日式炸豬排、蛋包飯啊,可是要在新店找一家平價又好吃的真的很不容易ㄋㄟ。
而位在安坑這家咖哩食堂的豬排咖哩蛋包飯只要100元,很有物超所值的感覺。
所以我就當了當天中午的第一位客人,準備好好品嚐一下網友口中的家常美味。
一盤飯端上來,豬排顯得滿大塊的,迫不及待嚐了一口,豬排炸得很酥也很好,完全沒有皮肉分離的狀況,雖然不是厚切豬排,但是份量也充足,以100元的價位來說,稱得上是好吃的炸豬排,不過豬排本身因為比較沒有調味,建議要搭配咖哩醬一起享用。
蛋包有著白、黃兩種色澤,很誘人,雖然不是那種柔嫩會爆漿的蛋包,但是底下的白飯煮得軟硬適中,有Q喔,也算有加分到。
咖哩的表現就是中規中矩,不過跟白飯的比例搭配也算恰到好處。
如果硬要說缺點,我想就是店家免費供應的熱茶沒有味道吧!哈!不過這種缺點很多店都一樣啦!
以100元的價位來說,咖哩食堂真的滿值得去吃,如果不是安坑離我太遠,我應該會常常去買吧,我對於蛋包松阪豬飯和番茄豬排蛋包飯(底下就是番茄炒飯,不是白飯)也很感興趣ㄋㄟ。
另外,近期還吃了一家公館的大盛豬排,這是因為我即將搬離台北,所以和北雁相約聚餐去的店。
小店雖小,但卻有復古的和風情懷,且生意也相當好,不一會兒,外面就站滿候位的客人了!
套餐一律160元,附有味噌湯、果醋、小菜,我點了一個豬排起士鍋,熱騰騰的感覺真的很不賴,雖然煮汁略鹹,但是個人覺得豬排口味也滿不錯的,很有興趣再去嚐試其他菜餚。
只不過,若是以我去公館和安坑兩地差不多的距離來看,大盛豬排是適合和友人聚餐去的店(但因為店小,久坐聊天也不是很適合,會有外面的人用眼神殺死你的錯覺,哈哈),而我平常一個人吃飯則會選擇去咖哩食堂,因為便宜又好吃啊!希望離開台北前有機會再去試試別的口味啊!尤其是我也愛吃的松阪豬肉。
但我想難得去一趟,最後我可能還是會選擇我喜歡吃的炸豬排吧!!ㄎㄎ~
楊小禎
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  • 個人分類:小禎嚐亞洲料理
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  • 10月 10 週三 201221:42
  • 好湯好麵(2)我喜歡穗科手打烏龍麵勝過博多一風堂



前陣子,身邊到處充斥著日式拉麵的新聞,搞到好像不吃一碗都會退流行。記得某一個週末的上午,約莫11點,路過博多一風堂的門口,竟然看到滿滿滿的候位人潮,把整個騎樓都擠爆了,目測少說也有40個人吧,我差點嚇到方向盤打滑耶~「啊,是有那麼好吃嗎???」我疑惑著。
據探子彭大爺來報,吃過的她認為沒有好吃到需要特地去排隊的地步,但我天生不信邪,還是想自己試試看。於是,挑了一天要去旅行社拿護照的日子,下午四點多就來去嚐嚐。
平常日的下午,只有稍微等了一下位置而已,還好。
但是,點了辣肉味噌拉麵的我,真的覺得是不難吃,以口味水準來說算還不錯,說湯濃,也真的香濃,麵條也Q,可是就是很空虛啊,吃完後整個人超空虛的,好想來碗刨冰喔!
因為料實在太少了,少肉少菜,連半熟蛋都要加價,組合起來超級貴的,當時還真慶幸自己點了辣肉味噌,讓湯裡多了一些碎肉可以吃,要不然真的會想哭耶。
(這價位我寧願去吃二子山的葫蘆,有一碗豬排蓋飯,還有一碗正油拉麵,吃完整個人超滿足,詳見好吃的二子山)
所以,吃完博多一風堂後,我真的有點困惑,大家到底為什麼來排隊呢?
接著,我又搜尋一下最近也很紅的幾家麵店,過了幾天,邀約了以前小兔的工讀生一起去吃穗科手打烏龍麵,據說這家店是從台中上來開的,評價也很不錯,而且和風空間感覺滿放鬆。
但是,很妙的是,我之前沒注意,竟然不知道它是素食耶,哈哈哈,一直到在店裡看菜單才恍然大悟。
以素食的口味來說,穗科手打烏龍麵個人覺得滿值得推薦,麵很Q,湯也清爽鮮美,裡頭的配料,如豆皮、蘿蔔、山芹菜等也都有入味且清爽,雖然有一度我有種在吃關東煮加麵條的錯覺(因為還點了白菜豆皮捲啊,超像高麗菜捲的),但是就價位上來看,能夠讓一碗素麵有如此滋味,讓我覺得比博多一風堂還值得推薦。
而我下一個目標是山頭火拉麵,沒錯沒錯,光是照片就吸引人多了,至少那松阪豬很誘人,哈哈~下次一定要去吃這家看看。
楊小禎
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  • 7月 04 週三 201222:54
  • 吃吃喝喝過生日(下)品田牧場全家聚餐真快樂



話說,中午和菜桃桂吃過港式飲茶後,我馬上驅車南下回彰化,因為想說難得生日有空可以回家,乾脆回家和家人一起度過好了。因為記憶中,自從長大後,好像就沒跟家人一起慶生過生日,這一天還真是難得啊!
小時候,每次生日我們都會去慶豐吃牛排,已經有大約20年沒去過慶豐了,但是每次經過時,門口都還是一堆人耶~真是驚人,讓我頓時有種想要去重溫回憶的衝動,記得小時候很愛那裏的小麵包,所以小禎爸雖然不吃奶油餐包,但是每次都會加點一份給我們大家吃。今年生日,本想請全家去吃陶板屋,但是算算要花好多錢喔,最後我決定改去吃品田牧場,哈哈,這樣可以省一千多,我也算小氣的壽星了。
這天晚上,我們就到了品田牧場,據說在彰化開幕之後,就常常爆滿,所以我們也只能預約到七點半的位置,但是七點半第二輪就沒客滿了說。
以前曾經很愛花式炸豬排,吃過幾次後,就覺得炸豬排還是單純的原味好,而我又喜歡里肌肉勝過腰內肉,因為比較不喜歡那種軟軟的口感吧。
好笑的是,今天我不知道為何心血來潮,竟然點了花式炸豬排,果然一吃之後,就覺得還是單純的豬排比較可口啊。
不過我覺得大姊點的那種包筊白筍的烤豬排滿好吃的說,比炸得好吃。
品田牧場的服務態度依舊很好,只是我不是很喜歡高麗菜的芝麻醬,可能我比較喜歡清爽系的滋味吧。
但是這天可以跟全家一起吃吃喝喝,真是開心,加上有可愛的小小熊在旁邊玩,真是愉快啊。
楊小禎
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  • 6月 09 週六 201200:17
  • 沖繩美ら島居酒屋,回味沖繩美好時光



話說,我最近稿債纏身,整個人被困在綠島,都快得了憂鬱症,什麼事都不想做,部落格也放著爛,稿子也在擺爛,完全失去了做任何事的幹勁,於是我下定決心下個月起,我絕對絕對絕對不要再寫稿了~~~~~~~~~~~~~~我的部落格遊記都堆積如山了啦!
好,其實呢?我這兩個月都超忙,三月底去了澳門香港玩,四月中去沖繩出差,四月底又去了澳門出差,然後一直在白天和夜晚神遊綠島,希望我出竅的靈魂夜夜幫我飄洋過海去綠島採訪,讓我可以順利寫稿,所以日也操、夜也操,超級疲倦的,白髮又多了好幾撮,而這幾天唯一讓我開心的事,就是我假公濟私,去了一趟沖繩美ら島居酒屋,因為我很懷念沖繩的一切,想像著住在望海的房間裡,一個人悠哉的看海,每天都吃一碗琉球麵,然後每天都在看風獅爺、買紀念品,讚啊~因為沖繩對我的吸引力就是來自有很多風獅爺啊~ㄎㄎ。
所以,這間在中山北路巷弄中的美ら島,真的很有沖繩味耶,雖然那天沒有見到老闆,聽他彈三弦琴,可是看到的東西都好熟悉,好像我每晚都在飯店逛紀念品店的感覺,ㄎㄎ。
而店家特調的桔子果汁好好喝,比沖繩喝到的好喝,哈。
沖繩麵也很好吃耶,肉塊滷得很讚喔,帶薑味的湯頭很令人懷念。
那個炸高砂魚雖是油了點,可是好酥好酥,味道簡簡單單卻很美味,可恨當時我不該分大豬吃一塊的,應該全都獨吞才是。
在沖繩沒吃到的海葡萄,在這裡吃到了,很妙的口感,很清爽的滋味,當然當時出差時每天都有吃的海藻、豆腐等,這兒也有。
可恨我的相機拍到一半沒電,害我不能拍下沖繩麵,嗚嗚~
寫到這,我想去石垣島玩耶,上次去沖繩沒去,真是可惜,我要吃石垣牛~~~~~~~~~~~~
然後,我想去看海,頭一回想要帶一堆啤酒去沙灘買醉,因為想要好好躺下啊,但是不想去綠島,哼~
楊小禎
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  • 5月 04 週五 201214:25
  • 大福和風食堂 之 預祝黃志偉生日快樂



好吧~寫這篇文章時,我突發奇想地在自己的部落格中,搜尋跟黃志偉有關的文章,因為印象中,好像每次去吃炸豬排都是跟志偉一起去的,從五年前去吃現在很紅的杏子,再到去吃勝博殿,做了一個小小的評比,然後為了「謝媒」,請志偉去吃了品田牧場……,這幾年來,幾乎每次吃炸豬排都有黃志偉的蹤跡,包括這一次去吃大福也是。
雖說,我並不知道交友廣闊的志偉有沒有把我當好友看待,不過,對我而言,在人多擁擠卻朋友少的台北,志偉真的算得上是我的好友之一,而這些年來,他在我部落格的曝光度也是一等一的高,簡直就跟經常搞笑搏版面的盧大豬並駕齊驅了。有些事,在年紀愈大的今日,不是那麼清晰地被記得,但是所幸部落格幫我記錄了這一切,讓我在回首時,可以那樣驚訝卻又滿懷感恩地說:「原來黃志偉有送過我那麼多小東西喔!」
ㄎㄎ~但我想,此時在電腦前方的黃志偉如果看到這句話,搞不好心中浮現的卻是「忘恩負義」四個字,因為我竟然忘了他送過我新潟米、哆啦a夢OK繃之類的等等。
好啦好啦~看在我搜尋到這麼多跟你的回憶的分上,我就不要因為你每次都遲到而想跟你絕交了,哈哈哈。
說來也很奇妙,我跟黃志偉本來是不熟的,約略記得好多好多年前,我們都接7-watch跑採訪,當時每期都要去樺舍開說明會,本來是大家一起開,後來變成個別開,然後黃志偉就漸漸地每次都來問我幾時要去,說要跟我一起去。
那個時候,我還心想,這個爸爸還真愛「對路」,自己去有那麼可怕嗎????
後來,我接了遠航之後,黃志偉就三不五時噓寒問暖地問我,有沒有需要幫忙的地方?還說我一個人做一本雜誌很辛苦啦,有的沒的,甚至經常幫我介紹作者,讓當時對於人脈資源還相當缺乏的我,算是有很大的幫助。
雖說,他也有可能是因為自己想賺外快,哈哈哈~不過真的是好人一枚啊!!!
大概也是因為這樣,偶爾在msn上聊幾句,就愈來愈熟,以前要去爬玉山,他還不忘跟我分享他穿著衛生褲去爬玉山的經驗,還說自己可是當年第一批爬上玉山的媒體第一人之類的。
印象中,五年前花蓮的ㄧ場媒體團,志偉也有參加,當時他都時不時的跑過來黏著我和菜桃桂、盧大豬,害我們吃飯啊、溯溪啊,都被迫要跟他在一起。哈~
開玩笑的啦!其實那真是很快樂的ㄧ場回憶!我們四人還偷偷落跑去吃小秋廚房,真是令人懷念的往事,加上又恰好遇上志偉生日,好感人喔。
總而言之,說起我和阿成在一起的這段緣分,其實志偉也算是大功臣,如果不是當時他轉載我單車環島的文章,阿成也不會在now news看到我,我們也不會因此相約去騎車,所以如果我和阿成曾有過一段快樂開心的回憶,那真的是要感謝志偉啊!但如果最終事實證明這是一場孽緣,我就要殺了黃志偉,哈哈哈哈~
好啦~玩笑話不多說,在黃志偉即將來臨的生日前夕,我也特地貼這篇他請我吃大福的文章感謝他這些年來的恩德與照顧,也特地百忙中抽空,整理了一下他以前在我部落格的曝光文,以茲做為紀念。
不過族繁不及備載,只能挑出比較重點的文章,若有一天,黃志偉再度因為愛遲到,導致我真的跟他絕交的話,這些文章都將成為絕響。
在此,謹祝黃志偉生日快樂、青春永駐(因為他最近白頭髮都長出來了,跟五年前照片上的青春度差好多喔~)
還有也祝黃家闔家安康,可愛的志偉愛女恩恩小妹妹平安長大、聰慧過人、貌若天仙、幸福快樂。
……感人肺腑的話已說過,耶~壽星請吃飯吧~!
楊小禎
★真的不是我在說,下面這三場炸豬排之約都是跟志偉去吃的:
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  • [22/05/30] Joshua 於文章「金門「新湖漁港」∣通往大海的消波塊祕境、...」留言:
    感謝分享,梅雨季節出門記得攜帶雨具喔,有空歡迎互相交流! ...
  • [22/05/16] 欣旅程,欣生活 於文章「台中外埔「水流東桐花步道」∣ 淙淙流水相...」留言:
    桐花好美...
  • [22/04/21] 訪客 於文章「「八時神仙草 彰化鹽倉店」∣ 老屋變身質...」留言:
    回饋您這方面資訊,我是從 PTT搜尋引擎的排名,看...
  • [19/06/11] 藍♀β♥love♥晴  於文章「楊小禎的羊毛氈風獅爺 23 號:下湖風獅...」留言:
    還沒這麼仔細看風獅爺的模樣 看起來挺可愛的...
  • [19/05/27] 行走CD流浪記 於文章「楊小禎的羊毛氈風獅爺 23 號:下湖風獅...」留言:
    也太可愛了吧!!好厲害呀...
  • [17/08/09] 甄貪吃 於文章「時尚、便利的雀巢多趣酷思膠囊咖啡機NES...」留言:
    好久沒到小禎這走走了,時間飛逝,從無名到痞客邦,也有10年之...
  • [17/08/06] wenshu 於文章「金門好好吃(2)東門餐廳...」留言:
    我榜首 推...
  • [17/04/28] 翁碧英 於文章「2015在金門(22)頂堡 之 金泰棧嚐...」留言:
    金門頂堡 吳麗麗(風獅爺購物中心)李珊珊.翁月娟.王月娟....
  • [16/01/05] 可樂許 於文章「3+1遊土耳其(2)置身精靈的國度 之 ...」留言:
    啥?你們沒去番紅花城?我滿喜歡這地方的說,有山城小鎮的氛圍。...
  • [16/01/05] 可樂許 於文章「3+1遊土耳其(6-2)宛若一座度假小鎮...」留言:
    果然是貴婦級的高檔團啊!...

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