就是楊小禎（小禎不寫愛情）

 
說來也算有緣分，這一年來，學畫畫、袖珍屋、輕食課，都恰恰好在勤美誠品周邊上課，因此我也開始了上課前在這個區域覓食的生活。會注意到這家火牛台式碳烤牛排，是因為每次走過店門口時，都飄來濃烈的炭烤肉味，加上長期觀察到他生意不錯，無論哪個時段經過，店裡似乎都高朋滿座，這倒是激起了我的好奇心，於是，回家後當然上網搜尋一番，找到不少好評的食記之後，某一天上課前，我就走進了這家火牛牛排，沒想到，吃過一次後，竟然成為常客……，因為，以140元的平價牛排來說，火牛的肉質真的算不錯！配上對我而言量算多的麵，還有無限供應的濃湯，吃了會飽、而且還真飽！

 
話說，八月份時，我去品嚐了網路上很多人推薦的「Copain義式廚房」，這是一家來自日本的義大利餐廳，目前全台也只有台中這一家。

也不記得是哪天，在網路上看到鏟子義大利餐廳的狂歡星披薩，整個人好想去吃這六角星型的可愛披薩！加上這家店據說是「天堂小店」開設，憑藉著之前吃過的好印象（詳見天堂小店，讓我們都哭了），當然更想試試，於是兩週前就趕緊訂了位，時間還是店家指定的11:30，而且只能用餐到13:00，只有一個半小時的時間，雖然覺得很趕，但是因為很想吃就也可以接受啦！於是滿心期待著，終於到了這一天……
訂位11:30，我約莫是11:26分抵達，來到門口，看到門口坐了好幾位客人，往餐廳探探，心裡想說可能還沒到營業時間不能進去，不過還是推門問了一下，果然被請到外面稍候。
等著等著，客人愈來愈多了！
終於也到了進場時間。
但是，帶位速度卻異常之慢。
首先，出來詢問的店員根本也搞不清楚哪一組客人先到，而且詢問跟帶位都是同一個人，帶一組客人上去就花了好幾分鐘，輪到我們時都已經11:46分了。
當下真的不是很明白，為何效率這麼低？？
探頭往裡面看，其他人都在吧檯裡忙著備料吧！！（即使還沒人進場點餐，也不能出來支援帶位就對了，寧願讓客人在外面站著等）
如果堅持讓客人營業時間到才進場，那是不是可以仿照飯店帶位方式，所有店員都一字排開列隊，以非常迅速的方式帶客人進場。
要不然，至少門裡門外都要有一個人，才能加快速度啊！！
或許也只能說，生意好的店，有自己的「原則」吧！
能不能接受，就看個人了！
不過除此之外，服務態度是還不錯，有問也必答，答得也仔細，披薩上菜速度也很快，但是義大利麵就等得比較久。
狂歡星披薩共有白色和紅色兩種口味，白色是沒有番茄醬底，原本和游小魚想吃白色口味，但今天竟然沒賣！！！啊啊啊啊～～～～～～
當下雖然三條線，但也只能退而求其次，吃紅色的囉～
好在這批薩的餅皮滿有Ｑ度，培根肉也不是原先想像那種薄片、很鹹的培根，而是厚切肉條，滋味也不錯，星星的角角內包起士，香濃順口，我喜歡。
吃著吃著，游小魚突然問我：「菜單上不是有寫羅勒？」
「ㄟ～ㄟ～」經游小魚一提醒，還真的覺得如果有些許羅勒的味道點綴，這披薩滋味應該會更出眾。
「還是白色才有？」游小魚又問。
「白色的是水煮波菜吧～我也忘了，要找檔案出來看看！」我說。
回家一看，菜單真的有寫羅勒耶，照片上的披薩也真的有羅勒葉喔！！不過就是兩小片，還烤乾了，所以忽略它的存在也很自然！！
哈哈～我還以為像VAPIANO那樣，是鋪上很大片的新鮮甜羅勒，那才真正吃得到羅勒的味道啊！！！
牛肉蔬菜義大利麵等了約超過半小時才上桌，跟披薩的時間差有點久，不過還好這道麵的滋味也不錯，蔬菜用料挺多，牛肉塊雖少，但醬汁的確有牛肉味，帕克里麵嚼勁足，點餐時，店員就有提醒：「帕克里麵會比較硬。」
當時我還想搞笑地對他說：「我牙齒還行。」
哈哈～這也算是奧克嗎？？ㄎㄎ～
吃飽後走出來，除了帶位速度過慢的問題之外，算是一家我會想再去試試別的口味的餐廳。
所以，重點是，以後訂好位也不要提早到，反正還是要等！！
抱持著就是要等的心情前往，就不會太過在意囉！！
不過截至目前為止，我最愛的披薩應該是台北的佐佧（詳見佐佧義式窯烤披薩屋，有義大利的浪漫），採訪過後就難忘的好味道，卻無緣再去一嚐啊！
楊小禎

話說，搬回彰化後，外食的機會變少了，整天思思念念都在想著吃牛肉，雖說小禎爸常買菜市場的滷牛腱回家，但是吃來吃去就還是覺得少了什麼！加上上次去田樂吃不到牛肉漢堡之後，整個人都在想著大口吃肉這件事！於是，趁著去台中上拉花課之際，開始我的「尋牛」之旅。
首先，為了彌補我沒吃到牛肉堡的遺憾，我先是來到了網路上風評不錯的艾可先生。
即使門口貼著商業午餐特價的漢堡我也依舊不心動，坐定後，馬上點了觀望許久的辣肉醬牛肉堡，有辣又有牛，這不是專門為我準備的是什麼？？？哈哈哈～
平日中午來，客人並不多，只有我和另外兩桌客人。
一直覺得吃漢堡就是要大口拿起來咬，但是很討厭的就是，往往都會流出一堆汁在手上。
艾可先生還滿貼心的，可以讓客人選擇要用刀叉還是手扒雞手套。像我這種單獨前來又不斯文的人，當然是要選手套囉！！
因為我一直搞不懂吃漢堡怎麼用刀叉啊？？？
還常常看到秀氣有禮貌的人，一層層吃，先吃麵包皮、再吃洋蔥生菜、吃肉……整個讓我好不解喔！！！
（這就讓我想到以前我曾經裝斯文的想要用刀叉切比薩，結果搞到切不斷手滑，披薩整塊飛出去的糗事）
雖說這個漢堡吃完之後，我並沒有因為辣肉醬印象而特別深刻，但是我覺得整體來說還是一個不錯的大口吃漢堡的地方。
首先是大口吃漢堡很滿足，薯條份量也不會給太多或太少，還滿剛好的！！而飲料可以續杯，可以多坐一會聊聊天、發發呆，價格也沒破兩百（很多漢堡店動不動就破兩百）。
比起去麥當當，可以吃到更好吃多變的口味，價格也沒有多上許多，若是再去台中，我會想再去試試別的口味。
而每逢快要到週一的拉花課前，我就會拼命在網路上找台中的美食。這一次我又鎖定了最近很紅的「太初麵食」，很想試試他的麻辣牛肉麵和台北的麻膳堂孰優孰劣？
但是開車到大墩路一帶，整個就糗了～！因為這一帶餐廳實在太多，導致我繞來繞去都找不到停車位。
因為妳知道的！雖說停停車場也可以，但是我還是比較想要路邊停車，因為往往掐頭去尾沒抄到，就可以省下一小時的停車費說。
所以在我繞了２０分鐘好不容易找到一個好車位之後，我整個肚子餓到爆炸。
就立刻頭也不回的走進旁邊的赤鬼牛排了！！
啊啊啊～從吃牛肉麵演變成吃牛排，也太戲劇化了！！！
只能說我的人生就是善變啊！
赤鬼牛排在台中紅了很多年，但是我也真是沒來過。
平日的中午，已經是幾乎客滿的狀況，真是驚人！
而且一進門，小姐還會槌鼓，好大一聲，更是驚嚇程度百分百啊！！
坐定後，我選了２９０元的６盎司非腓力，雖然沒點他建議的５分熟，而選了７分，但是上桌後，牛肉卻依舊鮮嫩多汁，光是掌握嫩度和熟度這個部份，就讓我覺得物有所值了。
附餐的紅茶和冷泡茶也都不錯喝，玉米濃湯、羅宋湯兩種也都不錯，雖說小菜只是簡單的酸菜、洋蔥、辣韭菜等，但是味道也調得滿好。
而且這家店還滿妙的，鐵板上的配菜是一顆花枝丸？這哪招？？
蛋也不是平價牛排店常見鐵板荷包蛋，可以選蒸蛋或日式三分蛋，還有賣土瓶蒸、越光米飯等等，頗為有趣。
下次我還會想再來吃別種牛排說，一定要把每種口味都吃過才算結束。
最後要跟大家分享的是若柳一筋。
這是網友留言說他太太很愛的店。
為了吃牛肉麵我當然也要去吃吃看囉！雖然我ㄧ向沒有特別喜歡烏龍麵（我比較喜歡吃細麵）。
平常日的若柳一筋也是滿滿都是人，幸好還有一個座位留給我。
毫不考慮點了牛肉麵，我就開始東張希望看老闆煮麵。
這家麵店也挺妙，白湯配牛肉，是讓人好奇的組合。
上桌後，白湯果然好喝，牛肉也還滿多塊，麵條應該是最讓我印象深刻的部分，因為又Ｑ又滑溜，以１２０的價格來說，算是物有所值的一碗麵，難怪生意很好。
不過，雖然好吃，但因為我本身真的對烏龍麵比較不敢興趣，加上我也不是住台中，所以下次若再到台中，我還會再去多嘗試別家牛肉麵看看滴。
下一站，應該就是太初了！
就愛吃肉的楊小禎

每週一去上拉花課，成為我近日裡最期待的一件事！除了一心想學拉花之外，上完課恰恰好中午，可以在台中找家不錯的餐廳吃頓中飯，也讓我平時乏味的生活增添不少樂趣，因為台中對我而言還是座很新鮮的城市啊！
於是，從週六就開始上網搜尋哪裡有好吃的我，從北屯區的夠義式（因為有水晶小卷燉飯），看到很紅的赤鬼牛排，又看到ALESSI全球第一家咖啡館，又看到網友說料好實在的牛佬牛肉麵，又看到太初麵食……最後我選定了離教室不算太遠的英才路上的「森林旁邊」，因為店裡的氣氛、讓人有想像力的店名、還有網友說可口的義大利麵，都很吸引我。
這天中午，滿懷期待來到了森林旁邊。
翻開菜單後，馬上發現竟然有青醬小卷燉飯耶～喔喔～這不是專為我準備的是什麼！！！
因為我就是特愛小卷啊！！！
毫無疑問、根本不需思考的就選了它，並另外加了99元加套餐！
因此加上服務費，這頓飯也要花費近400元左右。
雖說之前曾看過網友說份量有點吃不飽，不過還好上拉花課時喝了很多咖啡，我也不是太餓！因此當我看到燉飯上桌時，其實覺得飯量很多！！
但是～又看了一眼後，我愣了一下，小卷很明顯沒有熟，因為還呈現著透明狀。
當時我心中真的有點疑惑，這是正常的嗎？？這是店家原本的設定嗎？？
因為在如此昏暗的燈光下，我都能一眼看出它沒熟，那麼師傅一定也看得出來吧！！
本想招手問服務生，此時店內另一桌客人（幾乎跟我同時上菜），已經招手問服務生：「鴨胸沒熟？？我要熟一點。」
當時我心想，鴨胸沒熟是正常，畢竟很多人追求粉紅色的鴨胸肉，且鴨胸全熟會太硬，但是小卷沒熟真的是故意的嗎？？
看了一下表層的醬料，感覺似乎是舖上醬料後烤，因為醬料已經烤到金黃色了，再烤下去就焦掉了！！所以小卷才沒熟。（自己推測的！！）
但也有可能店家認為這樣的熟度剛好，因此才做了如此設定。
於是，既來之，則吃之，我切了一塊小卷試試看！！
果然是還滿生的狀態，吃起來帶有沒熟的水味，因為不是吃生魚片或散壽司，感覺實在有點奇怪，但是因為上頭的醬料有點芥辣的口味，又讓我忍不住想說，難道是我太不懂吃嗎？？難道這真的是故意的嗎？？難道義大利人都吃半生熟的小卷嗎？？
於是，看了一眼小卷後，我又想說要不要請小姐幫忙送回廚房煮熟？？
此時，對面那桌又舉手了，「小姐，她也想要熟一點！！」（另一位客人跟我點一樣的小卷燉飯）
阿咧～如果此時我也退餐，剛剛好中午三個客人都要「熟一點」，哈哈哈！想想也真是好笑。我想對面那桌的兩位小姐，應該會對我抱以微笑吧！！
於是我硬著頭皮又吃了一口，還是覺得吃起來怪怪的！！雖然小卷品質不錯，但是～我想要吃熟的啊！！！
但是，當時我就不知怎地，是中了邪嗎？？實在問不出口！！！於是想說生魚片都在吃了，算了，就這樣好了！
後來，離去前我把小卷沒熟這件事寫在店員給我的意見表上了！
我想，如果是廚師掌握熟度的疏忽，應該會得到店家的回應！但是我又想，大概是不會有回應吧！畢竟我這輩子填過的意見表無數，從來沒得到店家的回應過！！！（除了王品集團的之外）
回家這一路上，對於這件事還是念念不忘，到底是我不懂吃？？還是真的不小心沒煮熟？？
人家阿基師有說，把食材煮熟是最基本的！！
小卷的確過熟會不好吃，但是如果擔心過熟，卻煮出很生的狀態（還可以看出透明狀，是真的有點太生吧！），似乎也......
這就讓我想起，之前和游小魚去吃的帕達諾義廚，小卷的熟度掌握的相當好，剛剛好熟的程度，烤得非常鮮嫩！雖說燉飯的滋味沒有森林旁邊的有層次，但是光是主餐熟度掌控部分就很加分了！
如果這半隻小卷（只有身體沒有腳）是帕達諾那樣的熟度，配上上面的醬料，那我想這道「熱那亞青醬小卷燉飯」，就會非常出色。
而我錯在有疑問沒有當場問清楚！！雖然昨晚一整晚都有股衝動想打電話去問，但是～想到自己已經填了意見表了，也算有反映過了！！就算了！但是耿耿於懷的很～
楊小禎

都嘛是法蘭害的，整天在網路上貼燉飯的照片，害我整個人好想吃燉飯喔！上週和游小魚約吃飯，為了找尋台中好吃的燉飯餐廳，我從一週前就開始搜尋，無奈看來好吃的偏貴，口碑似乎不錯的賣相不討我喜歡，找煩了之下，我就選了這家口碑也不錯、價位也可接受的「帕達諾義廚」，原因無他，因為那燉飯上的一整隻蟹、義大利麵上的一整隻透抽，實在太誘人了啦！！我無法抗拒啊啊啊啊！！！！
網友都說這家店有道菜單上沒有的「青醬蚵仔燉飯」才是極品，不過我對蚵仔一向沒有特別感興趣，倒是那個「香酥軟殼蟹奶油海膽醬燉飯」和「黑漆漆墨魚義大利麵」在我心中真是難分軒輊，但又無法兩樣都吃，於是，在百般掙扎之下，墨魚戰勝了軟殼蟹，我就準備吃黑漆漆的麵條，回味一下在威尼斯吃到滿嘴黑的往事！！
帕達諾提供兩種套餐選擇，一種是加９９元，一種加１７９元，皆有附麵包、奶酪和飲料，差別在於一個提供濃湯、炸薯條或沙拉等開胃菜，一個提供看來比較豐盛的前菜，像我這種花俏的人，當然是選加１７９的套餐囉！因為前菜看來也很誘人。
就這樣，開啟了我們的午餐之約。
麵包據說是來自隔壁的羅娜，滿有嚼勁的，搭配上橄欖油調酒醋的油醋醬，以及鮪魚醬，跟小蝸牛義大利麵一樣是提供鮪魚醬，配起來滿開胃的。
而我的前菜是選「番茄起士牛肉餅」，趁熱吃真是不錯，味道很豐富，游小魚的薯條也不錯啦！而且只要打卡上傳餐點的照片，就有送一張下次用的薯條兌換券喔！
但是因為我沒有智慧型手機，所以是小魚幫我打卡的，讓我得到一張兌換券。
而我的主菜「黑漆漆墨魚義大利麵」終於上場，不同於一般義大利麵都是切圈圈，這裡雖也切了圈圈，但卻是一整隻擺在麵上，配上大量青蔥提味，賣相很美麗。
透抽的味道烤得非常恰到好處，難得的是熟度也掌握得很好，不會過熟或不熟，鮮嫩又有彈性，讚！
比較可惜的是墨魚麵吃起來比較單調，雖是清甜的滋味，但總覺得似乎少了一些什麼調味，如果加點蒜去炒或許會好一點，吃到一半後，我加了TABASCO，覺得比較可口說，不過因為TABASCO本身就是味道比較重，會有些蓋過原本的滋味。
游小魚的主菜是「白酒蛤蠣麵」，蛤仔很大顆也很甜。
飯後附的奶酪和紅茶我都滿喜歡的，游小魚好野人則加價換了焦糖布丁和熱拿鐵，熱拿鐵好大一杯加價40元，其實也很划算。
因為沒吃到「軟殼蟹海膽燉飯」，我一直耿耿於懷，加上拿了一張薯條的兌換券，於是趁著這週去台中上春天的小花帽水彩課，我就自己跑去吃了。
這次因為要換薯條，加上燉飯價錢較高，我就單點燉飯。
燉飯上桌後，整隻的軟殼蟹倒立在燉飯上，真的是太讓人垂涎三尺了！
薄薄的麵衣、簡單的調味，讓軟殼蟹的味道相當突出，且也不會炸過頭，比之前吃過的捲在壽司裡、夾在漢堡裡，都讓我覺得可口，軟殼蟹的味道也有凸顯。
燉飯是奶油海膽口味，呈現出淡雅的黃色，不過奶油的味道比較明顯，但卻不會膩口，只是一樣是很直接的滋味，雖然加了青蔥提味，但吃到一半之後，我還是隱隱覺得少了些什麼，是我太花俏了嗎？？？哈哈！
總之，帕達諾義廚是家不錯的餐廳，主食材的調味都很優，如果麵條或燉飯再多一些層次感，應該會更讚吧！（個人認為啦！或許有些人會覺得這樣很剛好，簡單原味就好）
如果我住在附近，還是會再光顧，因為我也想再試試其他口味。
但是台中對我而言還是一座新鮮的城市，短時間內去吃過兩次，已經很棒了！
下次我還是會再搜尋別家看看的！！
楊小禎

離開台北前一週，時間卡得很滿，沒寫完的稿子、沒整理完的家，還有，想再見一面的人……，雖說表妹是親戚，以後還是會見到面，不過我搬回彰化後，就不像在台北這麼方便，可以想約就約了！所以這一天我就和表妹們一起去吃PS Tapas。
這是一家很久以前採訪過的店，只不過不是在安和路的現址，而是在敦化南路後面的巷子裡，一個有著庭院、老樹的地方。
記得當時店員跟我說，之所以開這家店，是因為老闆在東區有一家PS PASTA，想開一家新的店時，就想到了當時在台灣漸漸流行的西班牙下酒菜TAPAS的五個英文字母，剛剛好跟PASTA是同樣五個字組合的啊，所以就開了這家店。
嘿嘿～這麼～特別的理由我記得很清楚，哈。
總之，去採訪那一日記得店內氣氛不錯，但是好像沒有吃～所以當表妹選定已經搬遷到安和路的PS TAPAS時，我就想說正好可以試試味道。
一開始我們點了網路上最受稱讚的麵包盤、西班牙海鮮飯和原味烘蛋，只是麵包盤和西班牙海鮮飯幾乎同時上桌，導致食物很快就冷掉爛掉了。
我吃的麵包也因為吸了上面的抹醬，整個都濕掉了，反而覺得口感不好，爛爛的，而海鮮飯也因為冷掉，嚐不太出美味，真的覺得有點可惜。
不過後來現烘上桌的烘蛋就非常香氣四溢啊，有奶香，有蛋香，柔嫩中有蔬菜的甜脆，非常好吃啊。
吃了三道菜之後，整個有還不滿足的感覺，可能因為前兩道冷的冷、濕的濕，所以覺得一切才剛剛開始而已吧！
於是馬上攔下服務生加點了一道肉汁薯條，還硬要人家把肉汁和番茄醬汁裝在小碟子裡，人家本來是二選一的啊！哈哈！
現炸的薯條果然有熱有好吃，加上上面加了起士烤過，更加香濃了，雖然整體熱量偏高，但是我忍不住吃了好多塊。
吃完後，兩個瘦瘦的表妹竟然還說沒吃飽，吼～那我這胖胖的表姊怎麼這麼容易飽呢？？？人家卻食量大又為何吃不胖呢？？？我小鳥胃又易胖，不公平啊，不公平啊！！！
唉～於是，我們再度想攔下服務生加點，可是服務生好忙喔，整個外場只見他一人走來走去送餐，沒有人支援，廚房師傅卻好多個比他閒，他又長超高，每當我們揮手他都沒看到啊！！
攔了數次後他才終於注意到我們，馬上又加點了一道蒜味辣炒菇？？
是大顆的蘑菇切半炒辣，我覺得很好吃耶，蘑菇很多汁，辣度又夠，蒜味夠濃，超級適合下酒的！
此時，表妹又說要加點飲料來喝，我都熊熊要擔心服務生覺得我們一直攔下他，是想跟他搭訕了，不然幹嘛不一次加點清楚呢？？哈！！
這一次服務生也終於學乖了，為了確保不會下一秒又被攔住，他還再三問我們：「還需要別的嗎？？」ㄎㄎ～
但見鬼的是，當我們吃飽喝足、現場客人也陸續變少後，外場服務生竟然變多了，啊～剛剛他們都還沒上班喔？？？
老闆喔，你這樣安排時段的人手有問題啦！！雖然有賣酒開到半夜，但是晚餐時段也是有滿多客人的啊，剛剛要攔服務生都攔不到，等人家都要走了，服務生才變多在那邊聊天是怎麼可以？？？
還有那個麵包盤上菜時，千萬不要接著拿海鮮飯出來，這樣我都來不及吃，兩道菜的美味實在大打折扣啊！
啊是說，我意見也太多了吧！
但是整體來說這家店有比我想像的好吃，雖然菜色感覺都高熱量，不過很適合喝酒配菜，如果不是要搬回台北，有機會會想再來吃別道菜看看。
楊小禎

最近，我在實施一個離開台北的計畫，而在實施此項計畫之前，我望著每天生活的台北問自己：「離開台北前，有哪些地方是我想去？有哪些東西是我想再去吃一次的？」於是，今晚，我一個人走到了La Pasta南西店，這是一家和我的青春歲月有著關聯的義大利麵館（是說，也沒那麼青春啦！）。
算算時間，La Pasta開幕也有十年了吧，十年啊，好漫長的一段歲月，十年前，它在天母中山北路七段開一家店時，我還有去採訪耶，後來在忠誠路上的第一間分店中，與可樂許吃過無數次的晚餐。在心中的義大利麵店名單，一直都有一個La Pasta的位置。
雖說，可樂搬回高雄後，我就很少跑去天母吃麵，上次去吃也是可樂來台北的時候，掐指一算，竟然都已經是一年半前的往事了，唉～
所幸，今晚我超幸運的啦，竟然只等了１５分鐘就吃到了，一整個覺得好感人喔。
話說，如果有看我之前的部落格的朋友可能有印象，金門網友低調的華麗的姊姊──華麗姊，恰恰好是這家店的老闆娘。
今天去吃麵時，看到一個人很像傳說中的華麗姊，因為整個人的感覺與氣質，和低調的華麗很像，而且好年輕喔，但我又不是很確定，所以就不敢貿然地上前說出一年半前，低調的華麗給我的通關密語：「妳在金門工作的弟弟很帥！」
所以，本想低調地進去吃麵，再低調地離開就好。
但是轉念一想，一個人來吃麵已經夠孤獨了，還是去攀親帶故一下好了，感覺比較溫暖啊！所以，我就厚著臉皮打電話給低調的華麗，而低調的華麗竟然還要我把電話拿給他姊，讓我頓時心跳得好快喔。
也不知道是太興奮，還是太緊張，總之，整個人超級雀躍的，好像看到偶像一樣，哈哈。
這一天，我還是點了以前每次都吃的調和式鮮蝦義大利麵，心中也真是讚嘆，這麵怎麼可以十年來味道始終如一的好吃？？
雖說看來熱量很高，但我還是全部吃光光了，而且還很豪邁地加點了烤田螺，加上熱量應該也不低的蟹肉濃湯和大蒜奶油麵包，一整個肥死也不怕的樣子。
哈哈～因為難得來一次嘛，一次吃給他高興。
如果不是真的會吃不下，我其實是想再點一個披薩的啦。
只是怕嚇死華麗姊而已。
吃飽喝足，心中也超滿足。
這真是我對自己青春的回味啊～ㄟ，說「青春」真是太過分了，應該是對那一段剛開始在外面跑採訪的日子做回味吧。
等我離開台北之後，心中一定永遠會記得La Pasta的味道。
希望再過一個十年之後，有一天我回到台北，走進了La Pasta，那道麵依舊是我熟悉的、不變的好滋味。
楊小禎

寫這篇文章之前，當然還是要先呼籲一下，飲酒過量有害健康，酒後千萬千萬不要開車喔。
好吧～話說，認識楊小禎的人，大概都知道楊小禎超不愛喝酒的，只要能不喝就不喝，應酬時也只是喝個一小口，可是最近我心情差到有想要大口喝酒的衝動，超想帶著一手啤酒去沙灘躺著慢慢喝，加上最近剛好去金色三麥採訪，讓我對於下午三點到五點，有啤酒半價的優惠超級心動的，好想約可樂去大喝外加大吃一頓喔。可是，可樂啊～妳為何要住高雄那麼遠呢？？？？？？？？所以，菜桃桂，妳陪我去吧！ㄎㄎㄎ～要不要就給她約個週三下午呢？？？反正妳都要出門了！剛剛好，我還可以順便去逛美麗華治裝，啊哈哈哈哈。還有那個法蘭，反正妳住很近，也可以一起來啊，ㄎㄎ。
說起這金色三麥，也算無人不知無人不曉的名店了，去年可樂來台北時，還跟她和法蘭一起去過，不過當時我開車，加上我超討厭酒駕的人，所以我很守規矩的只喝了蜂蜜啤酒芒果冰沙，根本喝不出有啤酒味啊。
這次去，當然三種啤酒都要拍一張，所以我也就由淡至濃的，依序喝了蜂蜜、大麥和黑麥，不過我個人不甲意大麥啦，因為會苦，所以溫和的蜂蜜和醇厚的黑麥，都還算我可以接受的範圍，還滿好喝的說。
不過，當天我也是開車，所以我很節制地只各喝了兩口，其他的全都進了盧大豬的啤酒肚裡，因為大豬讓我載，ㄎㄎ。
話說回來，記得去年去，點了炸的拼盤及當天最後一盤的德國豬腳，這次去很幸運地吃到了沒吃過的涼拌墨魚、香腸拼盤和椒麻雞，喔喔，通通好好吃喔，尤其是椒麻雞，真是超適合下酒的，香腸也很讚，又脆又多汁，涼拌墨魚也不錯，所以三盤都進了我和大豬的肥肚子中。
而且這美麗華店的店景整個風格大改變，變成了歐洲歌劇院風格，超級氣派，菜桃桂啊～快出來喝酒吃菜啊，我想要藉酒澆愁啊。
楊小禎

「妳……是不是有在寫部落格？」一走進AMIGO，迎面而來的店長這樣問道。
「對…對…對啊，你有看喔。」我有點心虛地這樣問，因為約好去採訪的時間我遲到了啦！而且最糗的就是，遲到還被認出是誰，害我一整個很想抱住店門口的仙人掌，讓仙人掌的刺…萬刺穿心謝罪啊。
「對啊，我都有在看耶，只是最近沒看。」長得高大、帥氣、英挺的店長接著說：「我是從妳去環島開始看的，看到妳看店，又看到妳回去做記者。」
「是喔？？沒關係沒關係，最近看的人很少，哈」聽到有人這樣說，部落格人氣目前非常低的楊小禎覺得好安慰喔。
「好想跟妳握手喔。」店長又靦腆地說。
「喔，好啊～來啊！」我馬上把手伸出去，哈哈哈哈～握個手咩，感覺好像變成偶像了喔，哈哈哈，真是開心。
意外地遇到網友，雖然對我來說不是第一次，可是在工作時遇到，還真的是第一次，讓我一整個高興，此時同行的攝影轉頭問我是否以前採訪過這家店。
「沒有啦，網友。」我答，因為見到網友總是讓我開心啊，雖說素未謀面，但總是會有一種親切的熟悉感，所以那天下午我一整個Happy說。
印象中的墨西哥餐點，總是熱情洋溢，而雖然去的時候是店家的空班時間，但是店長馬上就端來了熱呼呼的墨西哥肉桂奶茶，非常順口好喝又濃郁，讓微雨的冬日午後溫暖了起來。
因為有著一層網友的關係，我的採訪也不太像是採訪，反而有一種和朋友聊天的放鬆感。說要拿點好吃的給我吃，拿出了一盤墨西哥玉米脆片，除了番茄莎莎之外，還有配起來很好吃的豆泥和其他，東搭西配的，讓簡單的玉米脆片有了好多不同的變化。
要拍攝的鐵板綜合法士達，一端上桌就一直飄來陣陣香氣，害我整個人都飢腸轆轆了起來，雖說攝影拍完菜都冷掉了，但是偶還是覺得很好吃。
因為綜合口味上有雞肉、牛肉、海鮮等，我先分別各吃了一塊，蝦仁很有彈性，雞肉及牛肉的滋味我也都很喜歡，因為這些餡料都有先灑上獨家祕方的香料醃製，所以香氣掌握的恰到好處，既不搶味也沒怪味，真正有畫龍點睛的效果。
拿一張法士達餅皮，抹上旁邊搭配的醬料，有番茄莎莎、玉米莎莎、酪梨和酸奶，喜歡什麼就抹什麼，高興的話也可以各來一點，再將肉類或蝦仁包進去，大口咬下，酸、甜、鮮滋味樣樣都有，口感有脆有嫩，也有Q度和彈性，當然不能用百味雜陳來形容，而該說口感層次很豐富。
旁邊還有搭配鬱金香飯，絕對不用擔心吃不夠。
我格外喜歡這一道，而且我也很喜歡AMIGO自製的玉米莎莎，貨真價值的玉米粒味道調的也很好。
另外，當天還拍了「墨禮黑巧克力悶半雞」。據說這獨特的Mole醬是某位修女發明的，這道菜也是慶典必備的佳餚，雞肉本身先以香料和鳳梨醃製之外，還有很重要的巧克力粉，而Mole醬也是以黑巧克力和一大堆調味食材一起燉煮而成，只不過在墨西哥這巧克力醬是直接淋上去，而AMIGO則是點綴在旁，讓客人自己沾著吃。
只不過，大家都知道，我不喜歡啃骨頭，所以這道雞肉我吃得很少啦，哈哈。還有吃東西的喜歡與否是個人口味的問題，如果大家不喜歡吃AMIGO，也不用留言罵我了，感謝。
AMIGO的店景也布置得很有特色，繽紛的色彩和墨西哥帶回來的裝飾品，都讓店內洋溢著熱情活潑的氣息。我很喜歡牆上的仙人掌和小鳥的彩繪，很有去旅遊的感覺。
邊吃邊聊，也談到開店的甘苦，不過趣聞也不少，店長還跟我說，他有偷偷觀察到，如果是一對男女一起來吃東西，男生去洗手間的時間，女生就會趕緊多塞幾根薯條，每次看到他都想要偷笑。
哈哈～被他一說後，我還真的深有同感，因為我好像也做過類似的事情說。
所以說呢，為了維持形象，約會時不敢多吃，趁著對方去洗手間，想說薯條量多不易被發現，就趕忙多吃幾根，雖然共進晚餐的對方沒看到，但其實都被店家看在眼裡了。
雖說被店家看到那也不重要，不過以後我還是要多留心點，哈哈，維持形象要做一整套咩，不然如果店家其實又是我的網友，那我真的糗大啦，ㄎㄎ~想太多……
寫到這，我實在也滿想再去吃說，但是雜誌的採訪稿，到現在都還沒登出來（反正也不知道什麼理由被挪到四月號了啦！），讓我覺得很愧對熱情可愛的江店長，所以，嗯～ㄟ～哇咧～改天再去吧。
不過，我覺得這裡真是聚餐的好選擇，家庭餐也滿划算的，以後家族聚餐可以選這裡耶。
楊小禎
■AMIGO
台北市光復南路280巷28號／(02)2771-1188