就是楊小禎（小禎不寫愛情）

話說，前幾天，二姊問我要不要一起去高雄玩，想到可以去找可樂許大吃大喝，考慮片刻後我就答應了！週日便獨自搭著火車南下台南，和已提早一天去台南玩的二姊一家會合，再一起去高雄。
跟可樂約好了一起去吃晚餐，可樂果然不愧是高雄在地人，口袋名單數百家，想吃什麼隨便都可以掏出名單帶妳去！且家家有水準、樣樣都好吃，於是，我們就跟客滿無緣的碳佐麻里燒肉說掰掰，來到了台南旺吃海鮮。
原本，可樂問我要不要吃海鮮時，我實在興趣缺缺，因為最近吃了某家飯店的海鮮季Buffet，從旭蟹、海瓜子、竹蛤、淡菜…，樣樣不合格，通通不鮮甜，有的味道還很怪異，所以一想到海鮮，就有種失落感！
不過，可樂推薦的當然不一樣！價格雖然不一定決定品質，但是品質一定反映在價格上。
品質好的食材，價格肯定不會太低。
不過台南旺的海鮮道道量多、味美、口感豐厚，說實在還滿物超所值的。
因為那盤我超愛的烤小捲，又厚又甜又可口，切的超級大塊又多到幾乎吃不完，光看老闆娘抓去殺的體積就很過癮了！烤到金黃色澤賣相無敵佳，吃起來滋味與口感更是讓人回味無窮，而這一盤似乎是300多元，說實在話，我真的覺得不貴。
依烤的火侯和功力、分量來說，這錢真是付的心甘情願啊！
大概我天生一副愛吃大腸的臉，老闆娘特別推薦了一道炸肥腸。
滷到入味的大腸再下鍋酥炸，上桌時本來我和可樂都傻了，以為烤小捲變成炸小捲，知道是大腸後鬆了一口氣。
趁熱吃又酥又有嚼勁又入味，真是人間美味，分量也挺多的，一盤200多元，我也覺得價格定得合理。
當然更別說是那一隻660元的螃蟹了。
肉嫩有彈性不說，滿出來的蟹膏讓人食慾大增。
而且因為螃蟹的肉很扎實，即使不沾薑醋都好吃，讓我和可樂兩人剛開始啃的時候，都忘了有薑醋可以沾。
而且店家附的薑醋，真是吃蟹無數的我所看過薑末用量最多的一盤了，可惜忘了拍下來。
此外，招牌的鱔魚意麵也很美味，微酸的醋味跟鱔魚和意麵搭配地恰到好處，讓我很想吃吃不是勾芡的炒意麵看看，相信一定也很可口。
另外點的還有涼筍和蛤仔湯，樣樣都清爽開胃啊！
吃過這一餐真是超滿足。
餐後，刁鑽的客人還吵著要續攤吃冰，可樂於是又帶著我去吃Ｑ陳黑糖刨冰，好消暑、好甜蜜、好滿足！！
啊～下次還要再去高雄找可樂吃吃喝喝，最開心了！
楊小禎

託工作的福，最近到了台中的「印月創意東方宴」吃了一頓午飯，前幾年曾經採訪過同公司開的「法月當代法式料理」，因此雖然沒去過，但對印月一直留有印象，因為我記得採訪法月時，店長有說到，法月和印月是一白ㄧ黑、ㄧ西ㄧ中，因為當我知道中午要在印月開飯時，心中的期待度有高達80%，而吃過飯後，滿意度有達到99%！
你知道的！不用花自己錢的總是比較可口嘛！加上印月的菜色真的很有創意，很與眾不同，而且噱頭十足，雖然食材跳脫不了桌菜常見的雞鴨魚蝦肉，但是每一道菜一端上桌，光是賣相就讓人滿懷期待，更何況還有桌「上」料理的「狠牛」（桌邊料理不夠看啦！哈哈～），光是炒牛肉的香氣就讓我垂涎三尺了啊啊啊啊！！
請客的主人很豪邁地點了8000元一桌的桌菜，從第一道菜「桂花釀梨心」，就讓我們拿出相機拍個不停，蝦、梨、桂花醋的組合真是太開胃了！
第二道菜「初霜雲百里」噴著乾冰現身，雲霧深處排列著豬耳朵凍、豬肉捲、雞腿捲等誘人的冷盤，漂亮的三種色澤，呈現出完美的三重享受，真的讓我忍不住更期待下一道菜了！
「松阪裏窩窩」、「上海菜飯鍋」、「江陵蟹河鮮」……一道道上桌，我也吃得心滿意足、不亦樂乎，而且每一道菜上桌店員都會介紹一番，很好，因為很多餐廳上菜時根本不會跟你說這是啥、那是啥，讓人看得一頭霧水、也吃不多太大驚喜。
而我最愛的還是那道「狠牛」，滷到發亮的牛腱肉、牛筋，配上我愛的爽脆毛肚、還有清爽的白蘿蔔，還有油花分布均勻的牛肉片，隨著現場爆香、炒香，倒入麻辣湯、下料、蓋鍋燜煮等程序，期待指數高達百分百啊！
難得的是，一開始就下鍋去炒的牛肉片，燜煮之後還不會過老，脂香肉滑，真是不賴，要是可以再稍辣一點就更完美了！
另一道也很有噱頭的就是「麴香櫻谷鴨」，把整個煙燻炭爐都端上來了，ㄧ拆開包裝香氣馬上飄出，令人忍不住想要趕緊動筷！！
比較可惜的是，這道菜的另一道烤鴨的肉片，因為最近Ｈ７Ｎ９發生，所以不熟的鴨肉被送回去煮熟了，因此無法嚐到最佳的嫩度了！
當天同行的友人之中，因為恰巧是隔天生日，我們就幫她唱了生日快樂歌！哪知道，吃飽飽被移至沙發區喝飲料、吃甜點時，伶俐的店員就送來了一盤點著蠟燭的小蛋糕，真是貼心啊！也讓我對印月的印象更好了！
唯一美中不足的是，每一道菜端上桌後又被拿去旁邊幫忙分菜的速度有待加強，因為那個松阪裏窩窩，拿下去超久的才分好，結果要大快朵頤的時候都冷掉了！！口感應該差很多！…> <…
印月真是一個宴客的好地方，菜色不流於俗套，會讓宴客的主人很有面子，而且難得的是，回家後上網看了很多網友的食記，竟然每個人吃的菜色都不同，幾乎沒有看到有重複的，印月的菜單還真是博大精深、菜色多樣啊！！哈！
有機會一定再去吃！
楊小禎

老四川啊！這從很久以前就和菜桃桂約好要去吃的麻辣鍋名店，卻因為一直訂不到「正常」時間的位置，只得作罷！上週，知道我要搬回彰化的小佩，有情有義揪團約聚餐，行動派十足的她還馬上訂好位置，雖然也是在非「正常」時間的晚上8:40，但是已經比我上次要訂，卻只能排到晚上11:30好非常多了！哈哈哈！而這一夜，就在有說有笑的歡笑聲中度過，真的好開心喔。
記憶彷彿又被拉回到了以前上班的日子，那個時候的我們總會在截完稿後一起去唱歌、吃港式飲茶，對許多年沒有上班的我而言，那已經是很遙遠的記憶了！遠到我都幾乎忘了那是一種什麼感覺！而這一夜，終於讓我回味起那種有同事的感覺，很好、很好！很開心我的人生曾經擁有過這一段。
雖然丟掉了HERE，但我想那在HERE結下的緣份，應該永遠都不會斷吧！衷心希望是如此啊！那麼，鼎王什麼時候要吃啊？？？哈哈哈哈～吃上癮了我。
楊小禎

嘿嘿～話說年紀大了，我並沒有在意過生日老了一歲這種問題，反倒有別於年輕時代不怎麼喜歡過生日的我，而有了一種生日怕孤單的感覺，但是當然也不想太過張揚，能夠和好友或家人一起度過就很棒。不過今年因為拜臉書所賜，生日當天真的收到好多祝福喔，大家都是好人啊！！！
而生日這天，當然是要藉此名義出去吃吃喝喝，所以就在愛吃豬盧大豬的情報提供之下，我選定了去六福客棧吃港式飲茶吃到飽，因為只要兩人同行，生日當天可是壽星免費喔，訂位也相當方便，只要上網預約就會有專人打電話跟妳確認，超級貼心的啦。
我愛吃港式飲茶，不過真要大吃飲茶點心，也是會不小心就吃了好幾百，讓我覺得心很痛，這樣算來399元吃到飽，外加一成服務費和茶水費25元，兩人同行一人免費，等於一個人只要260多元，還有提供熱炒，感覺相當划算，於是我立刻在上週就邀約了菜桃桂一同前往。
沒想到菜桃桂還請我吃飯說，讓我真是相當感動啊。
只是可憐了一根草，因為基於「兩人同行一人免費」最划算的原則，一根草想跟不能跟，只能充當司機載菜桃桂前來用餐（然後自己去旁邊吃滷肉飯吧？？）讓他哀怨地說：「為什麼？？？為什麼我不能跟妳們去吃飯。」
唉～沒辦法啊！誰叫菜桃桂是精打細算的人妻，而我又是一心想省錢去買新鞋呢？？？如果多一個人參與，就～～～不划算咩～～～
ㄎㄎ～不過一根草你也不要太難過，真的！港式點心＋熱炒吃到飽雖然很不賴，不過口味就是一般般，沒有不好吃，但也沒有特別好吃，沒吃到絕對不會遺憾的啦。
哈～要不然菜桃桂生日也快到了，你再忍忍，很快就能去吃了。
但是菜桃桂食量好小唷，讓我這「出了名的小鳥胃」都被比下去了，也由於她食量小，相對我就吃很多了。
吼～當時真希望一根草也有來，這樣就有人食量比我大了，吃起來就不會那麼空虛了，哈哈。
大家如果想把握壽星免費吃到飽的機會，建議點心類可以點，因為口味雖然沒有太突出，但是也還可以啦。
熱炒類也可以點點看，但因為我和菜桃桂食量都很小，所以熱炒點得不多，而蝦子頗新鮮，炸海鮮捲和燒臘的口味我個人不是很愛。
甜點類就隨便吃吃就好，因為送上桌的西米露很普通，而芝麻糊不是很好吃，哈哈！水果是當季盛產的西瓜，還滿甜的，也切得很大塊，所以吃甜點不如多吃點水果囉。
嘿嘿～
楊小禎

啊～是有沒有那麼瘋狂啊，我和阿成本來要去烏來台雞店吃桶仔雞，沒想到台雞店沒開，於是我們兩人在烏來看來看去的，不知道要吃哪家好（事先只做了台雞店的功課，主要是他有賣半隻雞啦，這樣才不會吃不下，還可以配其他的菜，加上台雞店有比較便宜一點，其他都要買整隻要600元），於是我突然想起宜蘭的番割田，於是我說：「要不乾脆衝去宜蘭吃好了啦！」
「這麼瘋狂？？？」阿成驚愕。
「對啊～聽說那家很有名耶～要吃就要吃好的！ㄎㄎ～」我說。因為阿成沒吃過桶仔雞和甕仔雞啊，所以第一次的初體驗自然要來家名氣大的。
雖然，我們有比較過了阿昌立正雞和一家什麼，但是你知道的，非假日的烏來，遊客門可羅雀，也無法用「哪家人多就往哪裡去」為指標來選「雞」，所以我就大膽提出一家我聽過的、很久前也有做過功課的番割田。（因為有一次帶讀者去宜蘭外拍，本想請讀者去吃番割田，想說人家大老遠還請假跑來當麻豆，結果盧大豬就一直要吃蘇澳手擀麵，加上擔心出差費沒那麼多無法報帳，只好算了，結果那天手擀麵也沒開，最後吃了米糕> ”<）
然後，我們兩人就瘋狂地衝上高速公路，直直往宜蘭駛去。
啊哈～這頓甕缸雞加上去了烏來又去了宜蘭的油錢還真是昂貴啊～早知道就給他吃一隻六百元的立正雞好了。可是回家一查網路，立正雞上桌時站挺挺的，看來好可憐喔，我會不忍心吃他說。
因為是臨時起意，下了羅東交流道也不知該往哪去，只好打電話跟彭大爺求救，請她幫忙查一下地址。（這就是沒有智慧型手機的壞處啦，誰要捐一支給我呢？？我生日快到了說，ㄎㄎ～）
然後，我們就在天還沒黑的五點多抵達番割田，順利吃到了甕缸雞。
不過，店員實在太親切了，一進門就熱情地幫我們推薦東推薦西，讓我連思考的空間都沒有，就差點點了一大堆，還好阿成理性地阻止我，說一隻雞都吃不下了，不要點太多。
結果我都沒點到我想吃的金棗芋泥卷就罷手了，反而點了阿成不愛的蕗蕎、阿成不愛的豆芽菜，不知情的人，還會以為我跟阿成感情不好，故意都點他不愛的。
，想要自己獨吞。
還好，阿成說豆芽菜做成這種銀芽捲，淋上五味醬後，味道不明顯了，所以他還可以接受，也滿好吃的，才讓我放了心，不過那盤可憐的宜蘭蕗蕎，我就只能獨享了。
主角甕缸雞呢？皮很脆，味道也不錯，肉也滿嫩的說，像我愛吃的雞胸肉難得口感也算嫩，只是缺點就是比較沒那麼入味，柴燒味淡淡的，不過也算不錯哩。（之前在霧峰霖記吃的，就很有柴燒的滋味）。
這家甕缸雞除了有雞油和胡椒鹽搭配之外，也有搭配洋蔥和蒜頭，配起來滋味更有層次感，還不錯哩。
不過一次要點一隻對兩人而言，真的有點大，叫彭大爺馬上搭火車來她又不要，所以我們花了滿多時間在打包，ㄎㄎ～因為我跟阿成說要把肉帶回去，骨頭留給店家啊！哈哈！
楊小禎

話說，前幾天到台中出差，下午活動結束後，本想去火車站搭火車回彰化掃墓，後來看著時間還早，臨時起意邀約了游小魚到台中共進晚餐，想說很久沒見面了，加上很久沒在台中吃飯，台中應該有很多美食，不過我兩人左思右想卻因為太突然而想不出可以吃啥，於是我口中緩緩吐出了「阿秋活蟹」，游小魚說：「好啊，現在改成阿秋肥鵝了。」
喔喔～然後就在她又約了舒亞，然後我又約了我二姊之下，四個人就往阿秋大肥鵝去。
怎麼會突然想到阿秋肥鵝去吃飯呢？？我也百思不解，就是記憶中有這家店、沒去過、很有名。
然後我想起應該是在CAROL的部落格看到她介紹過吧，於是我馬上去搜尋看看，發現我之所以對阿秋肥鵝留下想吃的印象是來自那盤水晶中卷啦。
因好多好多年前，我去澎湖參加媒體團時吃過水晶中卷，真是太好吃太甜太可口了啦，當時回台後，還不時上網想訂宅配水晶中卷來吃，但都因為加上運費價格不斐而作罷。（回味澎湖超可口的水晶中卷，請看
久違澎湖行（2）馨鱻小吃大口吃海鮮）
水晶中卷最特別的地方就是亮晶晶、半透明的外觀，因為是撈捕起來後，去除內臟洗淨、稍微川燙數秒後就過冰水急速冷凍，所以不像生的那樣口感軟呼呼的，帶著點脆度及Q度，又很甘甜，才讓我沒齒難忘。
所以一到阿秋就嚷嚷著要點水晶中卷的我真是失儀了，ㄎㄎ。(最近都在看后宮甄嬛傳，害我連失儀都種辭都用上了)
總之，如願的點了水晶中卷後，卻有點失望說，因為好像澎湖的比較好吃，口感是不錯啦，但是甜度差了點，> ”<　
哎喲～怎會這樣？？？我要去澎湖啦。
話說，這阿秋既然打著大肥鵝的招牌，當然要來一盤。
選了四分之ㄧ隻，也頗大盤，果然是肥鵝啊。
味道是調得不錯，不過肉怎麼都咬不斷呢？？？怪了～
如果是阿成來會吃得很高興吧，想到我跟他還有桶仔雞之約沒兌現哩。
接下來上桌的是水蓮，這道菜我也滿喜歡的啦，以前去美濃吃過不少。
另外游小魚大嫂推薦的臭豆腐很入味，應該是這天點的菜中我最喜歡的ㄧ道吧。
很想吃的螃蟹很瘦弱，炸過後再爆炒，肉都柴掉了，也沒蟹黃，害我忍不住笑說，「大概蟹黃都被剝下煮蟹黃豆腐去了。」
原本是玩笑話，沒想到拿起菜單真的有『蟹黃豆腐煲』這道菜，ㄎㄎ。
總之，這一餐可以和好友相聚很快樂，只是說～傳聞中的阿秋對我而言口味算是中上，聚餐很適合，不過下次我不會點螃蟹了。哈。
楊小禎
■阿秋大肥鵝
台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)／(04)2251-2966　

不知道為什麼，今年我一直很想吃甕缸雞，大概是因為之前計畫出去玩的時候，一直看到甕缸雞吧！想了這麼久，都沒機會吃到，因為平時也不太可能自己去吃，兩個人吃也有點嫌太多，萬萬沒想到，我這個吃甕缸雞的美夢，竟然就在毫無準備之下成真了，而且還一個月內實現了兩次。
話說，月初去參加媒體團，本來行程表上壓根沒有甕缸雞這一餐，哪知道晚上一集合，主辦單位突然叫大家都上車，接著就載我們去吃飯，當時還一頭霧水跟著上車，一下車竟然是到一家紅磚牆圍繞、氣氛滿古色古香的霖記甕缸雞吃晚餐，當時心中真是有無比的熱血澎湃啊！
這種不在預期中實現夢想的感覺最棒了！
當晚菜色相當豐盛，有雞有蝦有豬腳，不過燈光很暗，所以就沒拍照了，不過我記得道道都算可口，豬腳有紹興醉雞的滋味，蝦子也很肥美，客家小炒也不錯，甕缸雞也很夠味，還附有免費喝到飽的冰麥茶，讓我當晚回飯店後，差點熱血沸騰地寫下我終於吃到甕缸雞的感動。
隔了一週，我去台中大坑採訪，竟然又這麼巧地去拍了東山棧的甕缸雞，雖然說，我覺得霖記的口味似乎略勝一籌，甕缸雞顯得更加皮脆入味，不過當天東山棧也是頗為熱情地招待我吃了一頓午餐，幾道菜如竹筍、木耳都很清爽，搭甕缸雞吃很搭，而我吃甕缸雞的美夢這樣接二連三地實現，感覺超不真實的啊～如果不是口中的雞肉香縈繞，真的很想咬自己一口看看，哈～
最近盧大豬都老是取笑我，說我以前都聲稱自己有心想事成的功力，現在根本就是屁，「心想事成哩～還說你都心想事成～你的心想事成只有一個『成』而已啦！哇哈哈哈哈哈～」
取笑我就算了，盧大豬講完還會自己一直拍方向盤狂笑，害我坐在車上差點被嚇跑半條命～真是危險駕駛。
只有取締酒駕好像不夠耶，狂笑中的豬應該也要取締吧！
吼～於是，我馬上驕傲地反駁：「哪有啊～我最近都一直想吃甕缸雞，結果就讓我吃到兩次了～哼～」
嘿嘿～既然這麼靈驗，那我要來想想接下來的心願囉！ㄎㄎ～
楊小禎

最近我殘害了不少螃蟹，看著他們活生生血淋淋地在我面前被肢解，心中真是有無比的不忍，當時我只能假裝鎮定地離開屠宰現場，唉～螃蟹啊～真的不是我要吃你，雖然我的確是很愛吃蟹沒錯，但是這一次真的是為了工作需要，所以，我對不起你們啊～～
雖然心中百般不忍，但是我的人生哲學就是，既然對方都為了我們送命，如果不吃掉，就真的太對不起犧牲的小命了。於是，我也只好忘記剛剛殺蟹的畫面，拿起蟹腳大口吃。
算算死在這次案子下的螃蟹共有八隻，蝦子則難以計算，螃蟹我只吃了三隻的其中一部份，所以我要來分享的就是沙母的不同兩種做法。

前幾週去王功的「樹」活海產採訪，本來只要拍攝兩道海鮮，沒想到老闆愈聊愈開心、愈聊愈親切，愈聊愈熱情，馬上就端出一道又一道的佳餚，讓我簡直就是吃撐了。唉～肥幾公斤大概就是我的職業傷害吧。
不過，王功樹活海產的海鮮真的都很新鮮，大概跟老闆是從事海產批發有關吧。去王功的前幾天，因為才在君品酒店吃了很多螃蟹，不禁讓我狂笑最近真是有吃螃蟹的命。不過這裡的花腳蟹因為是現撈現蒸的，肉質很Ｑ彈，一吃就發現果然還是新鮮的好啊！
而老闆陸續端出的紅蝦、龍膽石斑湯、生蠔也都很美味，古早味蚵仔煎也很香酥可口蚵仔又多，雖然老闆講的台語我都聽不太懂，可是覺得他真是好人啊！小老闆感覺也很有想法，以後有機會去王功一定要再去吃吃。
楊小禎

話說，二姊難得上台北，我們當然要去吃好料的。因為一直沒去過101上的景觀餐廳，所以這次我們就挑了頂鮮101吃吃看。
出發前就在網頁上看過菜單，所以我們都鎖定了1980元的套餐，雖說信用卡可以買一送一，但是服務費要算兩人份，算下來這頓也是不便宜，好在不用我出錢啦！哈哈～
換搭電梯上了86樓，我們被安排在大廳的位置，雖說有先訂位，但是也不能訂到窗邊的位置，因為店家表示窗邊一人要消費2500以上才能訂，這也難怪店家都把好看的風景那一面留給包廂，因為包廂至少一人消費也要三千起跳！
不過我只能說服務很好，因為當我們請店員帶我們去參觀包廂時，對方很有禮貌答應了，也沒有表現出不耐煩的樣子，走到水族箱區時，也很熱忱的介紹點菜方式，並且花上了幾乎要半小時的時間帶我們一間間參觀和介紹，所以也算是吃美景吃服務的。
不過，大家最好奇的應該是餐點好不好吃吧！
我覺得就是中上的表現，畢竟以這樣的價位來說，每道菜都還算是有水準，但沒有到讓人思念、下次想再來的地步。
整套套餐下來，我最喜歡的大概就是魚翅佛跳牆，大概跟我喜歡喝湯有關吧！明蝦的肉質和彈性也很不錯，但我個人比較不喜歡焗烤的方式處理新鮮的海鮮類，因為吃到後來會有點膩，有點可惜，倒是下面鋪底的水果烤熱吃還滿特別的。
蝦捲也很不錯，裡面包了一整隻蝦，擔仔麵的湯頭也不錯，畢竟是台南擔仔麵出來開的，這碗麵當然也不能含糊！
二姊吃的湘粽料很多，可是吃起來不太像湘粽那種米粒都煮到很綿密的口感，反而比較像南部粽說。
用餐過程中，我們兩人不斷跑去窗邊看風景，而我也只能說，店家上菜的時間算得很好，一直都有在注意我們吃的進度，所以也沒有等很久或下道菜連接不上的情景，而且也會不停來加茶，讓我們兩人整晚喝了超多茶的，哈哈！
楊小禎