
這趟去香港玩耍,我果然是充分利用時間大吃大喝,把肚子塞得滿滿的才回來,至今仍不敢站上體重計。不過,在大吃之外,我卻有一個意外的收穫,那就是在香港買的《忽然一周》這期剛好介紹了翡冷翠,而在這個特輯中還介紹了一種甜點「Sfoglie Napoletane」,而我也立即發現,它就是我在阿瑪菲買的那個內餡有橘子味道的甜點。因此,無論如何我都要把這個發現與大家分享。
雜誌上說這個甜點是斐冷翠人心中喝Cappuccino的最佳拍檔,源自於拿波里,外型像貝殼,一層又一層的派皮是需要先將麵糰壓成跟紙一樣薄,逐層捲起後再放進烤爐,表層十分薄脆,而中間填入香橙軟酪,與Cappuccino搭配是很奇妙的組合。
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有人說這裡很像希臘,有湛藍的海岸線,白色又厚又圓的建築物也受到希臘的影響。我沒去過希臘,不知道身在希臘的感覺,但我卻認為,阿瑪菲就是阿瑪菲,它不像希臘也不像任何人,因為我相信,身在阿瑪菲跟身在希臘,一定會給我不同的感受,也會帶來不同的讚嘆。
離開卡布里島搭船前往蘇連多,我們轉車前往阿瑪菲海岸線。
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