自從上次在台北吃過野餐咖啡的鹹派深受感動之後,我對鹹派突然產生莫大的興趣。此次去台南,自然也造訪了頗富盛名的鵪鶉鹹派,先不提鹹派,純白色的空間簡潔有力,我就滿喜歡的。
因為在網路上看過許多人說這家店常常客滿,所以前往之前就先打了電話訂位,小姐很客氣跟我說當天只營業到五點,並詢問要不要先點鹹派要先幫我做,因為鹹派要等三十分鐘,服務相當親切,還不怕客人點了人沒到,這點很值得讚許。於是,我就選了ㄧ個野菇雞肉、ㄧ個辣味香腸,滿心期待地帶著電腦去赴我的鹹派之約,想在那邊上上網、吃吃東西、休休息。

在ㄧ整排的房子中,白色外觀的鵪鶉鹹派的確算醒目,非常好找。
進門後發現我們是唯二的一組客人,可能跟快打烊了有關,店內的餐具、玻璃杯都非常大氣,也頗精緻。

我們各自點了一杯熱巧克力、檸檬汁,巧克力味道偏淡(覺得飲料口味可以再加強一下),檸檬汁就一般,所以我就把注意力都放在香噴噴、剛出爐的鹹派上。

說實在話,這鹹派味道還可以,吃得出裡面的材料都很用心處理過,比方野菇的味道也好,雞肉的味道也好,可是鹹派本身切開卻是散的,感覺野菇和雞肉都各自精彩,卻欠缺與派皮、內餡融合在一起的整體感。
辣味香腸口味也有這種感覺,但可能辣味香腸本身就比較搶戲,所以吃起來各自為政的感覺比較不那麼明顯,個人覺得口味略勝一籌。
不過野菇雞肉如果單吃野菇、單吃雞肉、單吃派,都滿不錯的,但配在一起吃就普通了點,不那麼協調。

心中默默覺得可惜了點,因為吃得出店家很用心做鹹派耶,還是我個人口味太挑??這也是不無可能啦!因為我覺得現在吃到好吃的東西,我都覺得還可以,吃到孩可以的東西,都覺得那是開餐廳就應該要有的口味。覺得自己滿可憐的,好吃的東西吃過太多之後,就有種回不去的感覺,很少被食物感動了。
可是號稱很不挑的阿成(他有很不挑嗎??好像也沒有)也有同樣的感覺說。

說到這,想到一件很好笑的事,因為阿成說他經常在遊戲中做鹹派(吃了可以增加經驗值),但他從沒吃過真正的鹹派,原來鹹派就是這麼一回事啊!
哈哈!因為我也有玩那個遊戲,所以我覺得滿好笑的。



楊小禎




































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