
「妳們的早餐滿好吃的,不錯!」有位中年男士,買了之前易享杯的熟客券,從小禎開幕之後就幾乎天天拿熟客券來換拿鐵,因為他要加代糖,所以小禎特別有印象。先生從每天來換拿鐵,到每天都會跟小禎買一份早餐吃,讓小禎覺得相當開心。有一天,他終於站到吧檯前這樣對小禎說:「妳們的拖鞋麵包好吃,香腸堡也好吃,薯泥堡也不錯!妳有沒有考慮要賣熟客券??」
接著,他還環顧了一下小禎冷冷清清的店面對小禎說:「生意應該會愈來愈好!」聽到常來的客人這樣稱讚,小禎真的很窩心。而且有一天,當他吃了肉丸堡後,忍不住馬上回頭說:「好吃!好吃!」
不過他還問小禎是不是自己做的!雖然小禎我真的很想說「是啊」!但還是很誠實地說「不是」,哈哈哈~
說起這肉丸堡和肉丸餐,實在是因為小禎太愛吃肉丸子了!因此開店之初,就認為店裡一定要有肉丸,因為我們已經沒有瓦斯爐可以做一些類似煎漢堡肉、炸薯條等比較受客人歡迎的食物了,那麼這吃起來口感彈牙又有點近似漢堡肉的肉丸子自然不可缺少,而且給我家阿成老爺試吃後,他也覺得還不錯,因此就這樣拍板定案。
但是,肉丸價格高,售價自然也低不下去,開店初期真的都沒有人點,於是小禎牙一咬、心一橫,決定把利潤減到最低,開始推出「天天吃好堡」的特價,雞蛋薯泥堡特價49元,德式香腸堡特價59元,義式肉丸堡特價69元,這一推特價,雖然肉丸堡還是乏人問津,但是香腸堡卻因此大賣,而薯泥堡也固定有兩位小姐很支持我,常常來買,讓小禎從原本做一整盒賣不出去,到天天都可以賣出幾個,真是開心!
不過,小禎還是要大力推薦肉丸堡啦!吃過香腸堡、薯泥堡後,怎麼可以不吃肉丸子呢????
楊小禎