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在此,小禎要鄭重向開幕當天特地前來的親友和網友們深深道歉與致歉,因為大家遠從中南部上來,小禎真的是就感心ㄟ~可是當天因為小禎經驗不足,顧得了飲料就顧不了餐點,顧得了餐點就顧不了飲料,於是導致出去的品質都不夠好,真的是很對不起大家!不過也因為大家的捧場及拼命點東西,讓小禎和阿成都發現了一些出餐及擺盤的問題,於是第二天才能趕忙做修正呀!果然沒有實際操練過,不會發現問題所在及不夠流暢的流程,以後小禎的店如果能愈來愈好,真的要感謝大家的捧場及指教(不過小禎也因為過於疲累,當晚就生病了,唉~)。
不過,開幕當天還發生了一件不算小的意外,讓小禎差點以為開不了店了!那就是小禎的冰箱壞了啦!所有的冷藏食材及最重要的牛奶,都差點因此壞掉。幸虧阿成在前一天半夜三點多(因為小禎太累二點半就被阿成趕回家睡覺了)發現冰箱壞了,急忙搬來一袋冰塊放進去,又把二十多瓶牛奶帶回家冰,不然真的是欲哭無累啊~

但是換個角度想,開幕當天就遇到大災難,還讓小禎爸在小禎三叔、小禎堂妹、堂妹男友陪伴下,衝去環河南路買了一台新冰箱回來,要不然真的是~撐不到下午吧!

總而言之,我們的店終於開張了,小兔的麵包樹也在彭大爺的巧手下終於長出來了!希望這條路可以愈走愈好,能夠得到更多人的肯定。

待續……


楊小禎


































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