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話說,當初決定週六開店,一方面也是希望可以多做些生意,一方面很主要的因素是方便平常日不能來的親朋好友,加上小禎總是認為只要有網路,我在哪裡都可以,所以即使週六生意不好,我可以上網啊~上網就可以打發無聊的時間了。但是事實證明,開幕兩個月來,週六的生意都差到不行,小禎一個人顧店時,往往會遇到五、六個客人一起進來,又有客人來買外帶咖啡的情況,這時又要做餐又要煮咖啡的小禎就會忙不過來,讓急著外帶的客人等很久,可是往往這五、六個客人一走,就是好幾個小時都沒客人。
不想讓客人等太久的小禎,找工讀生週六來幫忙,卻又會面臨找人幫忙了,卻幾乎沒客人的窘境。一整天下來賺的錢,只付薪水就沒了,連當日房租都沒賺到,根本跟沒開沒兩樣,簡而言之就是白忙一場,就好比我今天的情況。早上工讀生上班前的第一個小時,小禎一個人做了七位客人的早餐加飲料,當工讀生來上班後,兩個人卻三個多小時只賣了六杯飲料,六份吃的,比早上小禎一個人顧店時還糟,兩人相對默默無言,只能煮根德國香腸外加烤兩片吐司來填飽肚子當午餐吃,安慰一下自己。
唉~再這樣下去,小禎真的覺得週六似乎沒有開店的理由了。因為其實根本是賠錢在開店,倒不如在家睡大覺!但是小禎就是有股強烈的責任感呀~總覺得不能說不開就不開,這樣怎麼對得起想要週六偶爾來一次的親友及網友們,結果就面臨了現今這樣的局面!
每當小禎在感嘆今天又賠錢開店的時候,阿成就會說:「週六改預約制啦~」不過小禎的店也不是什麼名店,要有預約才開感覺也不是很適合,於是只好呼籲想來的朋友盡量先預約,我才好知道要不要找工讀生來幫忙,但杞人憂天的小禎又怕突然很多人沒預約就來,又讓客人等很久,最後還是做了錯誤的決定………
哎喲~到底週六要不要開呀?????
楊小禎
不想讓客人等太久的小禎,找工讀生週六來幫忙,卻又會面臨找人幫忙了,卻幾乎沒客人的窘境。一整天下來賺的錢,只付薪水就沒了,連當日房租都沒賺到,根本跟沒開沒兩樣,簡而言之就是白忙一場,就好比我今天的情況。早上工讀生上班前的第一個小時,小禎一個人做了七位客人的早餐加飲料,當工讀生來上班後,兩個人卻三個多小時只賣了六杯飲料,六份吃的,比早上小禎一個人顧店時還糟,兩人相對默默無言,只能煮根德國香腸外加烤兩片吐司來填飽肚子當午餐吃,安慰一下自己。
唉~再這樣下去,小禎真的覺得週六似乎沒有開店的理由了。因為其實根本是賠錢在開店,倒不如在家睡大覺!但是小禎就是有股強烈的責任感呀~總覺得不能說不開就不開,這樣怎麼對得起想要週六偶爾來一次的親友及網友們,結果就面臨了現今這樣的局面!
每當小禎在感嘆今天又賠錢開店的時候,阿成就會說:「週六改預約制啦~」不過小禎的店也不是什麼名店,要有預約才開感覺也不是很適合,於是只好呼籲想來的朋友盡量先預約,我才好知道要不要找工讀生來幫忙,但杞人憂天的小禎又怕突然很多人沒預約就來,又讓客人等很久,最後還是做了錯誤的決定………
哎喲~到底週六要不要開呀?????
楊小禎
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