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今天,朋友貼了一張金門某麵店的店景一角圖,畫面中是滿牆的高粱酒,一看就覺得這場景好眼熟,所以就猜了是山西拌麵,沒想到竟然讓我猜對了!耶~

其實會覺得那麼眼熟,是因為山西拌麵是我每次去金門必吃的一家店,因為離山后很近咩。但比起拌麵,我更愛拌飯,炒得很入味的高麗菜配上肉絲,淋在白飯上剛剛好,米飯吸收了湯汁的滋味,卻又不是燴飯那種濃稠感,真的很不錯!

而碗底還藏著一顆荷包蛋,我的愛啊!上個月住在金門的二十多天內,我大概吃了四次拌飯,如果是週末的用餐時間去,人都超多,滿屋子座無虛席,要有久等的心理準備,所以我是一定會錯開那個時段的!

寫到這,突然很想吃一碗。

附帶一提,山西拌麵的炒飯也不錯吃,還有海蚵湯、家常蛋湯我都喜歡,但一人吃一碗實在太多了!

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    楊小禎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()